Mat - kultur - helse av Bjørg Harman, Sigrunn Hernes

Utforsk 'Mat - kultur - helse' med Harman og Hernes

Er du på jakt etter en ressurs som setter fokus på ernæring, kosthold og helse? Mat - kultur - helse av Bjørg Harman og Sigrunn Hernes er akkurat det du trenger! Denne spennende boken, spesialdesignet for lærerstudenter og lærere, gir deg nøkkelen til å forstå de verdifulle samspillet mellom mat, kultur og helse.

Innholdet i boken

Med 282 sider proppfulle av innsikt, tilbyr boken:

• Dypdykk i matvaregrupper: Lær hvordan ulike matvarer kan inngå i et helsefremmende kosthold.
• Praktiske tiltak: Oppdag handlings- og ferdighetsoppgaver som gir deg verdi i klasserommet.
• Fokus på tilberedning: Forstå hva som skjer under matlagingen og hvordan dette påvirker smak og helse.
• Sosiale aspekter: Boken belyser de estetiske sidene ved måltidet og hvordan det påvirker barna.
• Forbindelse med fysisk aktivitet: Lær hvordan man tilpasser kostholdet etter energibehovet til ulike aldersgrupper.

Forfatterne Bak Boken

Bjørg Harman, høgskolelektor ved Høgskolen i Telemark, og Sigrunn Hernes, høgskolelektor ved Høgskolen i Agder, har tilsammen mange års erfaring innen å undervise dette viktige feltet. Begge forfatterne bringer et friskt perspektiv og dybdekunnskap til innholdet, og gir deg en solid plattform for både teori og praksis.

Spesifikasjoner

Boken har følgende spesifikasjoner:

• Språk: Norsk (Bokmål)
• Utgivelsesår: 2000
• ISBN: 9788276744743
• Vekt: 601 g
• Format: Heftet
• Veil. pris: 545 kr

En Uunnværlig Ressurs for Lærere

Uansett om du er lærerstudent eller allerede underviser i heimkunnskap, er Mat - kultur - helse av Harman og Hernes en uunnværlig ressurs. Med fokus på å integrere praktisk forståelse med teoretiske aspekter, er denne boken et must-have for deg som vil skolere unge hoder i viktigheten av kosthold og helse!