Mauviel Cook Style stekepanne 28 cm

Mauviel Cook Style stekepanne 28 cm – femlags stålpanne

Mauviel Cook Style stekepanne 28 cm er en robust og elegant stekepanne i rustfritt stål, utviklet for rask, jevn og presis varmefordeling. Den femlags konstruksjonen kombinerer 18/10 rustfritt stål og aluminium, slik at du får god kontroll når du steker kjøtt, fisk, grønnsaker og større porsjoner. Den fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, og tåler bruk i ovn.

Jevn varme med femlags konstruksjon

Cook Style-serien fra Mauviel er laget for deg som setter pris på profesjonelle resultater også hjemme. Den er bygget opp med fem lag - et innvendig lag i hygienisk 18/10 rustfritt stål, tre aluminiumslag som leder varmen raskt og jevnt, samt et ytre lag i magnetisk rustfritt stål for effektiv bruk på induksjon. Resultatet er jevn oppvarming over hele stekeflaten - ikke bare midt på bunnen.

• Diameter 28 cm
• Materiale Rustfritt stål og aluminium
• Konstruksjon Fem lag, 2,6 mm tykkelse
• Farge Polert stål
• Kompatibel med Induksjon, gass og alle andre varmekilder
• Ovnssikker Ja
• Vekt 1,3 kg
• Rengjøring Tåler maskinvask

Stekepanne i rustfritt stål for presis matlaging

Den brede stekeflaten på 28 cm gir god plass til råvarene uten at de ligger for tett. Det gjør den velegnet til alt fra sprøstekte grønnsaker og fiskefileter til biffer, kylling og saftige karbonader. Det solide, naglede håndtaket gir et trygt grep, mens den praktiske hellekanten gjør det enklere å helle av stekesjy eller servere direkte fra den uten unødvendig søl.

Den har ikke tradisjonelt non-stick-belegg. Til gjengjeld får du en slitesterk stålpanne som tåler høy varme og kan brukes til å bygge opp god stekeskorpe. Tenk på den som en grillflate på komfyren - når den er riktig varm og råvarene får ligge i ro en stund, løsner de lettere og får en bedre overflate.

Slik bruker du Mauviel Cook Style 28 cm

Varm opp den tomme pannen før du tilsetter smør eller olje. Du kan teste temperaturen ved å dryppe et par vanndråper i pannen - hvis vannet bare syder og fordamper, trenger den mer varme. Danner vannet små perler som beveger seg over overflaten, har den nådd riktig temperatur. Tilsett deretter litt fett og legg i råvarene. På denne måten reduserer du risikoen for at maten setter seg fast.

Bruk gjerne litt ekstra fett ved steking, og la maten få stekeskorpe før du snur eller flytter den. Etter bruk kan den rengjøres i oppvaskmaskin, men tørk den godt for å bevare den polerte overflaten. Den skal ikke brukes i mikrobølgeovn eller fryses.

Mauviel Cook Style stekepanne 28 cm – laget for mange års bruk

Mauviel har lang erfaring med kjøkkenutstyr for både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Cook Style-serien kombinerer et tidløst, polert design med en solid konstruksjon som passer til daglig matlaging, søndagsmiddager og mer krevende oppgaver på kjøkkenet. Med riktig temperatur og litt stekefett blir den en allsidig stålpanne du kan bruke til steking, bruning, brisering og tilberedning av større porsjoner.