Mauviel M'6s sautépanne buttet 3,2L kobber/stål

Mauviel M’6s sautépanne 3,2 L i kobber og rustfritt stål

Mauviel M’6s sautépanne kombinerer kobberets raske varmeledning med en robust konstruksjon i rustfritt stål og aluminium. Med en diameter på 24 cm, volum på 3,2 liter og kompatibilitet med induksjon passer den godt til sauser, gryteretter, sauterte grønnsaker og annen matlaging der presis temperaturkontroll betyr noe.

Presis varme med sekslags konstruksjon

Som en del av Mauviels eksklusive M’6s-serie er pannen utviklet for deg som ønsker bedre kontroll ved komfyren. Den avanserte sekslagskonstruksjonen på 2,7 mm kombinerer kobber, aluminium og 18/10 rustfritt stål. Kobberet reagerer raskt når du justerer varmen, mens aluminiumslagene bidrar til rask og jevn varmefordeling. Det innvendige laget i rustfritt stål gir en slitesterk og hygienisk stekeflate som er enkel å holde ren.

Resultatet er en sautépanne som varmes effektivt opp, fordeler varmen jevnt og gjør det enklere å treffe riktig temperatur når du reduserer en saus, bruner råvarer eller lar en gryterett småkoke. Den polerte kobberutsiden gir samtidig pannen et elegant, fransk uttrykk som gjerne får stå fremme på kjøkkenet.

Mauviel M’6s sautépanne – praktisk design til hverdags og fest

Pannens praktiske egenskaper og mål omfatter

• Volum 3,2 liter
• Innvendige mål 24 cm diameter og 8,2 cm høyde
• Utvendige mål 29 cm bredde og 48 cm lengde
• Materialer kobber, aluminium og 18/10 rustfritt stål
• Vekt 1,3 kg
• Varmekilder egnet for alle varmekilder, inkludert induksjon
• Ergonomisk håndtak i rustfritt stål, solid festet med nagler
• Dryppfri hellekant og produksjon i Frankrike

Det ergonomiske stålhåndtaket gir et trygt grep når du flytter pannen fra koketopp til bord, mens den dryppfrie kanten gjør serveringen enklere. Den romslige, relativt lave formen passer særlig godt når ingrediensene skal vendes, stekes eller reduseres uten at du mister oversikten.

Skånsomt vedlikehold av kobberpannen

Mauviel M’6s sautépanne skal vaskes for hånd og tåler ikke oppvaskmaskin, mikrobølgeovn eller fryser. Unngå skurepulver, stålull, slipende rengjøringsmidler, blekemiddel og ovnsrens, siden dette kan ripe eller skade overflatene. Kobberet vil naturlig utvikle patina over tid. Ønsker du å bevare eller hente tilbake den opprinnelige glansen, kan du bruke Mauviel1830 kobberpuss eller en mild blanding av eddik, salt og mel. Påfør forsiktig med en myk klut, skyll grundig og tørk umiddelbart for å unngå vannflekker.

Kobber leder varme svært effektivt, så bruk moderat varme - rundt 60 prosent av maksimal effekt, tilsvarende nivå 6 av 10. Ikke la den tomme pannen stå lenge på en varm kokeplate, og vær forsiktig med langvarig bruk på høy varme. Med riktig behandling får du et vakkert og presist kokekar som kan bli en fast del av kjøkkenet i mange år.