Min mors koffert av Catherine Brun-Lie

Kokeboken, Min mors koffert, avliver myten en gang for alle om at det franske kjøkken er komplisert og snobbete! <br/>Gamle, glemte tradisjonsrike retter har fått nytt liv, presentert så vi forstår at fransk kokkekunst slett ikke er noen heksekunst. <br/> <br/>Catherine Brun-Lie har tatt utgangspunkt i sin franske families mattradisjoner. Hennes mor etterlot en koffert full av gamle franske kokebøker, håndskrevne notater, foto og matblader som har resultert i over 150 oppskrifter tilpasset råvarer vi har tilgjengelig i Norge. <br/>Her er det mye inspirasjon å finne.