Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments Av Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey

Oppdag smaken av fermentering med Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments

Er du klar for å ta smaksløkene dine til nye høyder? Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments av Christopher Shockey og Kirsten K. Shockey er din ultimate guide til å mestre kunsten med fermentering hjemme. Denne boken er en 2020 IACP Cookbook Award Finalist og en 2019 Foreword INDIES Winner, noe som beviser at kvalitetsinnhold står i sentrum av denne fantastiske utgivelsen.

Om produktet

• Forfattere: Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey
• Type: Kokebok om fermentering
• Antall oppskrifter: Over 50 inkludert

Denne omfattende håndboken åpner døren til en ny verden av probiotiske supermatvarer gjennom enkle, trinn-for-trinn-teknikker for fermentering av bønner og korn som du kan gjøre hjemme. Shockey-paret tar deg med på en reise som går langt utover tradisjonelle asiatiske fermenter ved å inkludere en rekke ingredienser som:

• Soyabønner
• Chickpeas
• Linser
• Korn som bygg, sorghum, hirse, quinoa og havre

Unike fermenteringsopplevelser

Visste du at du kan lage tempeh med varme nøtter og kakao-nibs, eller nyte en moderne vri med miso laget av arvegods bærsorter som arvealsk cranberry bean? I Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments vil du lære å lage dine egne smakfulle fermenter som:

• Sea Island Red Pea Miso
• Hirsekjeks med koji
• Natto Polenta
• Thai Marinerte Tempeh

Et must for hjemmefermenter

{{Hvor lenge har du tenkt på å begynne med fermentering?}} Med denne boken vil du raskt bli en mesterkokk på fermenterte retter som ikke bare smaker fantastisk, men også beriker kostholdet ditt med sunne probiotika. Enten du er nybegynner eller en erfaren fermenteringsentusiast, gir Shockeys deg de verktøyene og kunnskapen du trenger for å utforske denne spennende matkulturen.

Klar til å ta steget? Skaff deg Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments i dag, og la ditt gastronomiske eventyr begynne!