Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments Av Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey

Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments Av Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey

Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey explore a whole new realm of probiotic superfoods with Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments. This in-depth handbook offers accessible, step-by-step techniques for fermenting beans and grains in the home kitchen. With 50 recipes, they expand beyond the bas......
fra 309,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<DIV><B>2020 IACP Cookbook Award Finalist<BR/> 2019 Foreword INDIES Winner </B><BR/><BR/> Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey explore a whole new realm of probiotic superfoods with <I>Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments</I>. This in-depth handbook offers accessible, step-by-step techniques for fermenting beans and grains in the home kitchen. The Shockeys expand beyond the basic components of traditionally Asian protein-rich ferments to include not only soybeans and wheat, but also chickpeas, black-eyed peas, lentils, barley, sorghum, millet, quinoa, and oats. Their ferments feature creative combinations such as ancient grains tempeh, hazelnut–cocoa nib tempeh, millet koji, sea island red pea miso, and heirloom cranberry bean miso. Once the ferments are mastered, there are more than 50 additional recipes for using them in condiments, dishes, and desserts including natto polenta, Thai marinated tempeh, and ch
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey, Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments - A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans

Produktinformasjon

Oppdag smaken av fermentering med Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments

Er du klar for å ta smaksløkene dine til nye høyder? Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments av Christopher Shockey og Kirsten K. Shockey er din ultimate guide til å mestre kunsten med fermentering hjemme. Denne boken er en 2020 IACP Cookbook Award Finalist og en 2019 Foreword INDIES Winner, noe som beviser at kvalitetsinnhold står i sentrum av denne fantastiske utgivelsen.

Om produktet

  • Forfattere: Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey
  • Type: Kokebok om fermentering
  • Antall oppskrifter: Over 50 inkludert

Denne omfattende håndboken åpner døren til en ny verden av probiotiske supermatvarer gjennom enkle, trinn-for-trinn-teknikker for fermentering av bønner og korn som du kan gjøre hjemme. Shockey-paret tar deg med på en reise som går langt utover tradisjonelle asiatiske fermenter ved å inkludere en rekke ingredienser som:

  • Soyabønner
  • Chickpeas
  • Linser
  • Korn som bygg, sorghum, hirse, quinoa og havre

Unike fermenteringsopplevelser

Visste du at du kan lage tempeh med varme nøtter og kakao-nibs, eller nyte en moderne vri med miso laget av arvegods bærsorter som arvealsk cranberry bean? I Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments vil du lære å lage dine egne smakfulle fermenter som:

  • Sea Island Red Pea Miso
  • Hirsekjeks med koji
  • Natto Polenta
  • Thai Marinerte Tempeh

Et must for hjemmefermenter

{{Hvor lenge har du tenkt på å begynne med fermentering?}} Med denne boken vil du raskt bli en mesterkokk på fermenterte retter som ikke bare smaker fantastisk, men også beriker kostholdet ditt med sunne probiotika. Enten du er nybegynner eller en erfaren fermenteringsentusiast, gir Shockeys deg de verktøyene og kunnskapen du trenger for å utforske denne spennende matkulturen.

Klar til å ta steget? Skaff deg Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments i dag, og la ditt gastronomiske eventyr begynne!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnMiso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments av Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 309,- den billigste prisen for Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments Av Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
303,2
Gjennomsnittspris:
330,-
Høyeste pris:
331,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig