Mister Jiu'S In Chinatown Av Brandon Jew, Ho Tienlon

Mister Jiu'S In Chinatown Av Brandon Jew, Ho Tienlon

The acclaimed chef behind the Michelin-starred Mister Jius restaurant shares the past, present, and future of Chinese cooking in America through 90 mouthwatering recipes. Brandon Jews affection for San Franciscos Chinatown and his own C......
fra 392,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<b>The acclaimed chef behind the Michelin-starred Mister Jiu’s restaurant shares the past, present, and future of Chinese cooking in America through 90 mouthwatering recipes.</b><br><b> <br>“Brandon Jew’s affection for San Francisco’s Chinatown and his own Chinese heritage is palpable in this cookbook, which is both a recipe collection and a portrait of a district rich in history.”—Fuchsia Dunlop, James Beard Award-winning author of <i>The Food of Sichuan</i></b><br>  <br>Brandon Jew trained in the kitchens of California cuisine pioneers and Michelin-starred Italian institutions before finding his way back to Chinatown and the food of his childhood. Through deeply personal recipes and stories about the neighborhood that often inspires them, this groundbreaking cookbook is an intimate account of how Chinese food became American food and the making of a Chinese American chef. <br>  <br>Jew takes inspiration from
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
JAMES BEARD AWARD WINNER • The acclaimed chef behind the Michelin-starred Mister Jiu’s restaurant shares the past, present, and future of Chinese cooking in America through 90 mouthwatering recipes. ONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The New Yorker, San Francisco Chronicle • ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Glamour • “Brandon Jew’s affection for San Francisco’s Chinatown and his own Chinese heritage is palpable in this cookbook, which is both a recipe collection and a portrait of a district rich in history.”—Fuchsia Dunlop, James Beard Award-winning author of The Food of Sichuan   Brandon Jew trained in the kitchens of California cuisine pioneers and Michelin-starred Italian institutions before finding his way back to Chinatown and the food of his childhood. Through deeply personal recipes and stories about the neighborhood that often inspires them, this groundbreaking cookbook is an intimate account of how Chinese food became American food and the making of a Chinese American chef.   Jew takes inspiration from classic Chinatown recipes to create innovative spins like Sizzling Rice Soup, Squid Ink Wontons, Orange Chicken Wings, Liberty Roast Duck, Mushroom Mu Shu, and Banana Black Sesame Pie. From the fundamentals of Chinese cooking to master class recipes, he interweaves recipes and techniques with stories about their origins in Chinatown and in his own family history. And he connects his classical training and American roots to Chinese traditions in chapters celebrating dim sum, dumplings, and banquet-style parties. With more than a hundred photographs of finished dishes as well as moving and evocative atmospheric shots of Chinatown, this book is also an intimate portrait—a look down the alleyways, above the tourist shops, and into the kitchens—of the neighborhood that changed the flavor of America.

Produktinformasjon

Oppdag Kinesisk Matlaging med Mister Jiu's In Chinatown

Gi deg selv en smakfull reise inn i kinesisk matlaging med Mister Jiu's In Chinatown Av Brandon Jew, Ho Tienlon. Denne prisbelønte kokeboken tar deg med gjennom 90 uimotståelige oppskrifter, hvor hver rett er en hyllest til både kinesisk kultur og amerikansk mattradisjon. Perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å utforske nye smaker!

En Hyllest til San Franciscos Chinatown

Brandon Jew’s kjærlighet til San Franciscos Chinatown skinner virkelig gjennom i denne boken. Med en blanding av nostalgi og moderne innovasjon, vever han sammen personlige historier fra sitt liv med inspirerende oppskrifter. Du vil finne retter som:

  • Sizzling Rice Soup
  • Squid Ink Wontons
  • Orange Chicken Wings
  • Liberty Roast Duck
  • Mushroom Mu Shu
  • Banana Black Sesame Pie

Kreativitet Møter Tradisjon

Mister Jiu's In Chinatown er ikke bare en samling oppskrifter; den fungerer som en reise gjennom Kinas culinaire arv. Hver oppskrift er bygget på klassiske retter, med en tvist som gjør dem unike. Boken inneholder også fotodokumentasjon av de fantastiske rettene, kombinert med stemningsbilder av Chinatown, noe som gir deg et innblikk i dette spennende nabolaget.

Mer enn Bare Matoppskrifter

Med denne boken lærer du også om teknikken bak kinesisk matlaging og hvordan du kan bringe feststemningen fra tradisjonelle dim sum og duplings til ditt eget kjøkken. du vil oppdage:

  • Fundamentale teknikker i kinesisk matlaging
  • Innblikk i Chinatown's kultur og historie
  • Inspirasjon til å skape dine egne festlige middager

Hvorfor Velge Mister Jiu's In Chinatown?

Med Mister Jiu's In Chinatown Av Brandon Jew, Ho Tienlon, får du ikke bare en kokebok; du får en sjanse til å oppleve og forstå overgangene i kinesisk matlaging i Amerika. Dette er en bok for alle som elsker mat, kultur og gode historier, og som ønsker å ta med seg smaken av Chinatown hjem. Gjør deg klar til å imponere venner og familie med dine kulinariske ferdigheter!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnMister Jiu's in Chinatown av Brandon Jew, Ho Tienlon
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 392,88 den billigste prisen for Mister Jiu'S In Chinatown Av Brandon Jew, Ho Tienlon blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
263,-
Gjennomsnittspris:
388,-
Høyeste pris:
392,88
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig