Rå vare av Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen

Brukt

Frakt og levering

Beskrivelse

Rå vare; årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter: årstidenes be…. Årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter Hva er hemmeligheten bak god mat? Spør man kokkene vil svaret være: gode råvarer. Noen av våre fremste kokker forteller i denne boken om sine favorittråvarer og viser hvordan man best mulig setter dem sammen til et utsøkt måltid. Her får du oppskrifter fra Oslos beste kokker og dessuten det du trenger å vite om råvarer og valget av dem. Her er oppskrifter på retter man får servert av kjøkkensjefene på Ekebergrestauranten, Argent Restaurant, Maaemo, Festningen Restaurant, Lofoten Fiskerestaurant, Sabaki, Grilleriet, Tjuvholmen Sjømagasin, Fursetgruppen Catering og nyåpnede Grand Café. Bjørn Tore Furset er fra Stranda på Sunnmøre og er utdannet kokk. Han startet sitt eventyr på Lofoten Fiskerestaurant i 1996 som han senere kjøpte. Dette var starten på Fursetgruppen restaurant group. I dag driver han flere individuelle restaurantkonsepter med høyt kvalitets- og kompetansenivå. Han har i denne boken stått for utvalget av kjøkkensjefer og sydd bidragene sammen i samarbeid med markeds- og kommunikasjonssjef Marianne Nygård-Hansen, som også har en sterk lidenskap og interesse for mat. De utsøkte bildene er tatt av en av våre fremste matfotografer, Stian Broch. Forfattere: Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 230 ISBN: 9788202504601 Vekt: 1120 g Forla Cappelen Damm AS Innbindin Innbundet Utgitt: 2016 Veil. pris: 449 kr Kategori: Mat og drikke

Brukt

Frakt og levering

Beskrivelse

Rå vare; årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter: årstidenes be…. Årstidenes beste oppskrifter - kokkenes favoritter Hva er hemmeligheten bak god mat? Spør man kokkene vil svaret være: gode råvarer. Noen av våre fremste kokker forteller i denne boken om sine favorittråvarer og viser hvordan man best mulig setter dem sammen til et utsøkt måltid. Her får du oppskrifter fra Oslos beste kokker og dessuten det du trenger å vite om råvarer og valget av dem. Her er oppskrifter på retter man får servert av kjøkkensjefene på Ekebergrestauranten, Argent Restaurant, Maaemo, Festningen Restaurant, Lofoten Fiskerestaurant, Sabaki, Grilleriet, Tjuvholmen Sjømagasin, Fursetgruppen Catering og nyåpnede Grand Café. Bjørn Tore Furset er fra Stranda på Sunnmøre og er utdannet kokk. Han startet sitt eventyr på Lofoten Fiskerestaurant i 1996 som han senere kjøpte. Dette var starten på Fursetgruppen restaurant group. I dag driver han flere individuelle restaurantkonsepter med høyt kvalitets- og kompetansenivå. Han har i denne boken stått for utvalget av kjøkkensjefer og sydd bidragene sammen i samarbeid med markeds- og kommunikasjonssjef Marianne Nygård-Hansen, som også har en sterk lidenskap og interesse for mat. De utsøkte bildene er tatt av en av våre fremste matfotografer, Stian Broch. Forfattere: Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 230 ISBN: 9788202504601 Vekt: 1120 g Forla Cappelen Damm AS Innbindin Innbundet Utgitt: 2016 Veil. pris: 449 kr Kategori: Mat og drikke

Produktinformasjon

Oppdag kvaliteten med 'Rå vare av Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen'

Er du klar for å ta dine matlagingsferdigheter til neste nivå? Med Rå vare av Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen får du ikke bare en kokebok, men en inngang til Oslos kulinariske verden. Denne boken er som et skattekart, hvor du finner de beste oppskriftene fra de mest anerkjente restaurantene i hovedstaden.

Hva venter deg i boken?

Årstidens beste oppskrifter: Samlet fra toppkokker i Oslo, hver med sine favoritter.
Råvarer med omtanke: Lær å velge de beste ingrediensene for å heve din matlaging.
Inspirerende bilder: Nydelige fotografier av Stian Broch som vekker apetitten.
220 sider med detaljer: Les om alt fra teknikker til kokkenes personlige tips.

Hvem står bak 'Rå vare'?

Bjørn Tore Furset, en mesterkokk med dype røtter i den norske matkulturen, har samarbeidet med Marianne Nygård-Hansen for å skape denne inspirerende boken. De har nøye plukket ut bidrag fra en rekke stjernesjefer, noe som gir deg et variert og spennende innhold.

Detaljer om produktet

Denne boka, utgitt av Cappelen Damm AS i 2016, er en innbundet utgave med 230 sider. Den har ISBN 9788202504601 og veier omtrent 1120 gram - en substansiell bok full av verdifull informasjon og deilige oppskrifter.

En smakfull resept på suksess

Med Rå vare av Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen i hånden, har du verktøyene til å lage utsøkte måltider hjemme. Glem lettvinte løsninger - dette er boken som gir deg kunnskapen til å virkelig forstå og mestring av råvarene du bruker. Er du klar for en kulinarisk reise som vil begeistre både deg og gjestene dine?

Topplisten: Cappelen Damm As Mat og drikke

Se mer

Det Søte Liv Av Kristine Ilstad

Kristine Ilstad, Det søte liv - Kristines favoritter

199,-

Alene Hjemme Av Bent Stiansen

Bent Stiansen, Alene hjemme - kokebok for små husholdninger

199,-

Smoothier For Barn Av Irina Pawassar

Lag smoothie i en fei! Alt du trenger er en blender og en håndfull gode råvarer. Frukt og grønt er næringsrikt, naturlig og fritt for tilsetningsstoffer. Her kan du velge mellom alt fra deilig sommersmoothie til frisk ingefærsmoothie og blåbærsmoothie.

180,-

God Mat Hele Uka Av Lise Finckenhagen

God mat hele uka. Forfattere: Lise Finckenhagen Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 299 ISBN: 9788281695122 Vekt: 1318 g Forla Cappelen Damm AS Innbindin Innbundet Utgitt: 2019 Veil. pris: 449 kr Kategori: Mat og drikke For flere sakprosa-bøker trykk her

260,-

Fru Timians Beste Sommermat Av Marit Røttingsnes Westlie

Få den gode stemningen og drøm deg bort i denne boka fylt av Fru Timians aller beste sommermat! Boka inneholder 75 fargerike og lettlagde retter for late dager, mettet av sommerens smaker og dufter. Du kan nyte nydelige frokoster, herlige sprø salater, lekre grillretter, lettvint piknikmat og raske og deilige middager. Ingen...

250,-

Fra Jord Til Bord Av Gry Hammer

Naturlig og bærekraftig mat- best på smak - best for helsa - best for klimaetHar du lyst til å leve sunt og bærekraftig? Lage den beste maten fra bunnen av? Ta vare på tarmhelsa? Da er denne boka for deg!Gry Hammer - bestselgende forfatter av boka Fermentering, matentusiast, yogalærer og kursholder - jakter på gode råvarer og...

349,13

Fredagscocktail Av Arnt Steffensen

Arnt Steffensen, Fredagscocktail - fra Old Fashioned til Pornstar Martini gode historier - enkle oppskrifter

199,-

Hummus & Granateple Av Vidar Bergum

Hummus og granateple er en inspirerende introduksjon til moderne og tradisjonell mat fra Tyrkia og Midtøsten. Mat med de herligste krydderdufter og smak.De aller fleste rettene i boken er basert på tradisjonelle oppskrifter - det er jo en grunn til at disse rettene og smakene har overlevd så lenge. Og ikke bare får du med deg...

199,-

Vin Med Smaker Fra Naturen Av Johan Setnes

Vin med smaker fra naturen er din vei inn i en ny verden av opplevelser og smaker farget av sommerens sol. Hagens frukt og bær og skogens og fjellets sødmefylte delikatesser er ypperlige råvarer til vinlegging. Bær og frukt tilfører vinen en egen og helt spesiell karakter. Vinen er nydelig til mat, men kan også nytes alene en...

349,13

Matpakka Av Marit Røttingsnes Westlie

Forfatterens ønske og mål med denne boken er at barna skal glede seg til å åpne matboksen eller matpakka - for å spise av hjertens lyst. Enten det er frokost i barnehagen eller lunsj på skolen - eller turmaten. Det skal være god og sunn mat som det tar kort tid å lage, og som alle kan klare i den travle morgenstunden.Her får...

180,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	Rå vare av Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen
Merke	Cappelen Damm As

Populære produkter

RuneScape: The Official Cookbook

Grab your ingredients and put on your cooking cape-it's time to cook the most mouth-watering recipes in Gielinor with the official RuneScape cookbook!

305,38

Det Søte Liv Av Kristine Ilstad

Kristine Ilstad, Det søte liv - Kristines favoritter

199,-

-15%

Hekta På Surdeig Av Martine M. Sletmoen

I denne inspirerende boka får du Skillebekk surdeigs aller beste tips og hemmeligheter for å mestre surdeigsbaksten. QR-koder bringer deg til korte filmsnutter, der du kan følge fremgangsmåtene trinn for trinn og lære effektive teknikker.Hekta på surdeig gir deg et rikholdig utvalg av oppskrifter fra de mest fristende brød...

169,-

199,-

Airfryer-Kokeboken Av Peter Friehling

Ny kokebok for deg som har skaffet deg airfryer! Airfryer-kokeboken inneholder oppskrifter på deilig mat fra hele verden tilberedt raskt og energivennlig. En airfryer fungerer som en frityrkoker, men bruker luft i stedet for olje. Den ble først populær fordi den kunne lage sunne pommes frites og annen frityrstekt mat, men en...

129,-

Middag om 30

Vil du bli en hverdagshelt? Her er oppskriften(e)! Du kjenner sikkert igjen situasjonen: Etter en lang dag på jobb og henting av ungene, så gjelder det å få maten på bordet før blodsukkeret går i kjelleren sammen med humøret. Denne boken redder dagen og gjør deg til helten. Med enkle og raske oppskrifter kan du lage smakfulle...

399,-

Middelhavskoden

Med «Middelhavskoden» tar lege og kostholdsekspert Fedon Lindberg oss med tilbake til barndommens Hellas og til livsstilen som danner grunnlaget for matfilosofien hans. I det tradisjonelle middelhavskostholdet var ingen opptatt av å telle kalorier. Man spiste rikelig med grønnsaker, belgfrukter, fisk, rent kjøtt og olivenolje...

449,-

58 retter - Muurikka

MUURIKKA 58 MUURIKKA 58 OPPSKRIFTSBOK PÅ NORSK er laget med flotte og inspirerende bilder og med enkle oppskrifter. Det beskrives også hvilke Muurikka produkter som passer til hva samt hovr enkelt vedlikehold og renhold er av Muurikka produkter. Du lager hele middagen på Muurikka meget raskt og det er enkelt renhold. Det er e...

349,-

Sakte koking

Sakte koking. Innledning av Sarah Bush Forfattere: Robin Donovan Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 224 ISBN: 9788231606109 Vekt: 612 g Forla Zebra AS Innbindin Heftet Utgitt: 2013 Veil. pris: 99 kr Kategori: Mat og drikke For flere sakprosa-bøker trykk her

99,-

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 260,- den billigste prisen for Rå vare av Bjørn Tore Furset, Marianne Nygård-Hansen blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Stabil

Laveste pris:

260,-

Gjennomsnittspris:

260,-

Høyeste pris:

260,-

Beste tilbudet:

bokia.no

Tilgjengelig