Salt, Fat, Acid, Heat Av Samin Nosrat

Oppdag kunsten å lage mat med Salt, Fat, Acid, Heat Av Samin Nosrat

Er du klar til å revolusjonere ditt forhold til matlaging? Med Salt, Fat, Acid, Heat får du nøkkelen til å forstå de grunnleggende elementene som gjør enhver rett fantastisk. Denne prisbelønte kokeboken, skrevet av Samin Nosrat, gir deg en reise gjennom enkle, men kraftfulle ingredienser som vil forvandle hvordan du lager mat.

Fire elementer som forandrer alt

• Salt: Forsterker smaken av hver ingrediens.
• Fat: Gir dybde og tekstur til rettene dine.
• Syre: Balansere og heve smaken.
• Varme: Bestemmer hvordan maten tilberedes og serveres.

Med mer enn 100 oppskrifter og over 150 illustrasjoner fra den anerkjente illustratøren Wendy MacNaughton, er denne kokeboken ikke bare en samling oppskrifter, men en masterclass i matlaging.

En bok for alle

Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner på kjøkkenet, vil Salt, Fat, Acid, Heat guide deg med enkle trinn og klare forklaringer. Samin Nosrat har undervist alt fra proffkokker til skolebarn, og hun har en unik evne til å demystifisere matlagingens vitenskap.

Boken som er både praktisk og inspirerende

Hensikten med Salt, Fat, Acid, Heat er ikke bare å lære oppskrifter, men å inspirere deg til å ta mer kreative valg i kjøkkenet. Lær hvordan du lager lyse, balanserte vinaigretter, perfekt karamelliserte grønnsaker og flakete paideiger som vil imponere dine gjester.

Med en forord av Michael Pollan, og en rekke priser som James Beard Award, utstråler denne boken selvtillit og sjarm.

Hvorfor velge Salt, Fat, Acid, Heat?

• Over 1 million solgte eksemplarer - bevis på dens popularitet!
• Nyhetskanaler og magasiner har ansett den som en av de beste bøkene i året.
• Tilgjengelig som en Netflix-serie som viderefører kulinariske oppdagelser.

Med Salt, Fat, Acid, Heat Av Samin Nosrat kan du ta første skrittet mot å mestre kunst og vitenskap bak matlaging – en opplevelse som vil berike både dine ferdigheter og dine måltider!