SunnRask Økologisk Kakaosmørbiter 200g

100% rent økologisk kakaosmør produsert av rå Criollo kakaobønner. Kakaosmør er rent fett presset direkte fra kakaomasse. Dette er en svært viktig ingrediens i god sjokolade og koster litt mer enn kakaomasse. De fleste sjokolader man får kjøpt i butikken har derfor sparsomt med kakaofett og blir gjerne tilsatt annet og billigere vegetabilsk eller animalsk fett. Kakaosmør har et smeltepunkt på ca. 32 gr. C, og bør varmes skånsomt opp i vannbad sammen med kakaomasse før det blandes med andre ingredienser NÆRINGSINNHOLD I KAKAOSMØR PR. 100 GR. Kalorier 884 kcal Fett 99,9g herav mettede fettsyrer 62,8g herav enumettede fettsyrer 33,7g herav flerumettede fettsyrer 3,4g H2O 0,1g