Supercharge DDH IPA Allgrain Ølsett IPA med dobbel tørrhumle

Supercharge DDH IPA En Double Dry Hop utviklet med fokus på moderne humlearoma. Oppskriften kombinerer fruktige humler fra New Zealand og USA en maltprofil som gir et godt grunnlag for humlepreget. Humlesammensetningen består av Nectaron, Mosaic Galaxy, bidrar bredt spekter aromaer. Her finner du toner ananas, pasjonsfrukt, steinfrukt, fersken, mandarin, lime hint blåbær. I oppskriften er det valgt hybridgjæren Pomona, egnet til humledrevne ølstiler å fremheve aromaen humlen. Ølsettet er beregnet 20L gjæring. oppskriftsarket følger mulig klippe ut label ferdig laget Bishop Tap Handle! Stil: Hazy Alkoholprosent: ca. 6,3%. Forventet OG: 1.060. FG: ca 1.012 IBU: ca. 53 – noe over middels bitter. Farge: 9 EBC - halmgul Innholder 5,6 kg knust malt: Malt: Pilsnermalt, hvetemalt, dextrin malt Humle: Nectaron, citra, mosaic, galaxy Gjær: LalBrew Pomona Meskes 67°C i 60 minutter. Kokes Humlen tilsettes henhold til beskrivelse humleposene. Gjæres 20°C. Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes flaske, la karbonere ved 20-28°C 14 dager før kjølig. CO2 volum fat: 2,4 Se kullsyretabell her OBS: Oksidering skjer utsettes oksygen etter at gjæringen har startet. Noen mer følsomme dette, særlig humlerike NEIPA, West Coast IPA. kan føre usmaker redusert holdbarhet, så lurt ta noen enkle forholdsregler. Unngå all kontakt påbegynt gjærin Husk flushe tørrhumling. Bruk gjerne Bong om Fermzilla eller Kegmenter Ved gjæring under trykk, bruk Slangesett for lukket overføring fat Det anbefales bruke Flasking frarådes, da det er vanskelig unngå oksidering flasking. Les utstyr Link detaljert beskrivelse veilledning, A4 utskriftsformat Brewfather