The French Laundry Cookbook Av Deborah Jones, Thomas Keller

The French Laundry Cookbook Av Deborah Jones, Thomas Keller

IACP Award Winner 2019 marks the twenty-fifth anniversary of the acclaimed French Laundry restaurant in the Napa Valley¿¿the most exciting place to eat in the United States¿ (The New York Times). The most transformative cookbook of the century celebrates this milestone by showcasing the genius of chef/proprietor Thomas Keller......
fra 637,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
IACP Award Winner 2019 marks the twenty-fifth anniversary of the acclaimed French Laundry restaurant in the Napa Valley¿¿the most exciting place to eat in the United States¿ (The New York Times). The most transformative cookbook of the century celebrates this milestone by showcasing the genius of chef/proprietor Thomas Keller himself. Keller is a wizard, a purist, a man obsessed with getting it right. And this, his first cookbook, is every bit as satisfying as a French Laundry meal itself: a series of small, impeccable, highly refined, intensely focused courses. Most dazzling is how simple Keller''s methods are: squeegeeing the moisture from the skin on fish so it saut¿ beautifully; poaching eggs in a deep pot of water for perfect shape; the initial steeping in the shell that makes cooking raw lobster out of the shell a cinch; using vinegar as a flavor enhancer; the repeated washing of bones for stock for the cleanest, clearest tastes. From innovative soup techniques, to the proper way
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
IACP Award Winner 2019 marks the twenty-fifth anniversary of the acclaimed French Laundry restaurant in the Napa Valley-"the most exciting place to eat in the United States" (The New York Times). The most transformative cookbook of the century celebrates this milestone by showcasing the genius of chef/proprietor Thomas Keller himself. Keller is a wizard, a purist, a man obsessed with getting it right.And this, his first cookbook, is every bit as satisfying as a French Laundry meal itself: a series of small, impeccable, highly refined, intensely focused courses. Most dazzling is how simple Keller's methods are: squeegeeing the moisture from the skin on fish so it sautees beautifully; poaching eggs in a deep pot of water for perfect shape; the initial steeping in the shell that makes cooking raw lobster out of the shell a cinch; using vinegar as a flavor enhancer; the repeated washing of bones for stock for the cleanest, clearest tastes. From innovative soup techniques, to the proper way to cook green vegetables, to secrets of great fish cookery, to the creation of breathtaking desserts; from beurre monte to foie gras au torchon, to a wild and thoroughly unexpected take on coffee and doughnuts, The French Laundry Cookbook captures, through recipes, essays, profiles, and extraordinary photography, one of America's great restaurants, its great chef, and the food that makes both unique.One hundred and fifty superlative recipes are exact recipes from the French Laundry kitchen-no shortcuts have been taken, no critical steps ignored, all have been thoroughly tested in home kitchens. If you can't get to the French Laundry, you can now re-create at home the very experience Wine Spectator described as "as close to dining perfection as it gets."

Produktinformasjon

Oppdag smaken av The French Laundry Cookbook Av Deborah Jones, Thomas Keller

Feir det 25-årsjubileumet til den anerkjente French Laundry-restauranten med en kokebok som setter standarden for gastronomisk perfeksjon. The French Laundry Cookbook er ikke bare en oppskriftbok; det er en reise inn i hjertet av den kulinariske kunsten ledet av mesterkokk Thomas Keller. Denne boken er en hyllest til kreativitet, detaljer og dedikasjon i kjøkkenet.

Som en drøm - hva kan du forvente?

Kokeboken avslører 150 prisbelønte oppskrifter direkte fra French Laundry-kjøkkenet, og gjør det mulig for deg å gjenskape den magiske opplevelsen hjemme. Hver oppskrift er nøye testet, og ingen trinn er utelatt, slik at du kan oppnå fantastiske resultater, selv om du bare er en amatørkokk.

Kraften i detaljer i The French Laundry Cookbook

  • Enkelt å følge metoder: Lær hemmelighetene bak teknikker som gjør at fisken stekes perfekt, eggene pocheres til den ideelle formen, og grønnsakene tilberedes på den beste måten.
  • Variasjon og kreativitet: Fra innovative supper til imponerende desserter, hver oppskrift er designet for å wow både deg og gjestene dine.
  • Visuell inspirasjon: Nydelig fotografering som fanger essensen av både rettene og atmosfæren i restaurantmiljøet.

Enten du er en matlaging entusiaster eller bare elsker å underholde, gir The French Laundry Cookbook deg et unikt innblikk i hvordan du kan skape uforglemmelige måltider.

En bok for alle matelskere

Ikke bare for de privilegerte som har fått spise ved bordet til French Laundry, men for **alle som ønsker å heve sitt kulinariske spill**. Dette er mer enn bare en kokebok; det er en investering i din matlagingsferdighet og en guide til å lage uforglemmelige måltider hjemme.

Så gjør deg klar til å forvandle ditt kjøkken til en gourmetrestaurant med The French Laundry Cookbook Av Deborah Jones, Thomas Keller. Du vil ikke bare lage mat; du vil skape minner!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
TypPapirbøker
FormatInnbundet

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 637,88 den billigste prisen for The French Laundry Cookbook Av Deborah Jones, Thomas Keller blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Fallende
Laveste pris:
583,2
Gjennomsnittspris:
641,-
Høyeste pris:
703,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig