Urtegaarden Økologisk Lakris Ekstrakt 30 g

Urtegaarden Lakrisekstrakt Økologisk er et fint, økologisk rålakrispulver basert på lakrisrot. Her får du en naturlig og intens lakrissmak med en rund, fyldig og aromatisk profil for deg som foretrekker smaken av ekte lakris fremfor kunstig aroma. Ekstraktet fremstilles ved innkoking av økologiske lakrisrøtter (Glycyrrhiza glabra L.), som deretter spraytørkes til et konsentrert pulver. Det gir en dyp lakrissmak som kommer tydelig frem selv i små mengder. Pulveret inneholder ca. 7,5 % glycyrrhizinsyre og er i næringsmiddelkvalitet. Bruk lakrisekstraktet som smakstilsetning i hjemmelaget lakris og konfekt, for eksempel dameskrå, speiderhagl, lakrissirup og karameller. Det passer også godt i flødeboller, småkjeks, kaker, frosting og andre desserter. Du kan også bruke det i marinader eller i retter med kjøtt og fisk, der lakrissmaken gir ekstra dybde.