Valle de la Luz Olivenolje Ekstra Jomfru Ø 500ml

Valle de la Luz olivenolje er en ekstra virgin olivenolje fra Spania. Olivenene kommer fra gårder i Tabernas-ørkenen (Almería). Produksjonen er laget med modne oliven samt oliven som er i veraison - det vil si det stadiet hvor de er ferdige med å vokse, men ennå ikke er modne. Olivenene høstes og presses samme dag og oljen påvirkes derfor ikke av oksygen som reduserer kvaliteten. Oljen har derfor en sublim kvalitet. Innhøstingen foregår fra november til januar. Oljen har en fin gylden farge. Den har en myk og balansert aroma, med toner av mandel, fiken, tomat og modne oliven. Smaken er søt og litt bitter. Oljen er en blanding av flere forskjellige typer oliven. Den picual oliven er den oliven som er mest dominerende. Oljen egner seg derfor like godt på kjøkkenet som rå. Oljen kan også bruk