Viking Malt Caramel 100 1 kg hel 90 110 EBC   Viking Malt
ny

Viking Malt Caramel 100 1 kg hel 90 110 EBC Viking Malt

fra 29,003
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering

Produktinformasjon

Viking Caramel 100 er en gylden karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå en spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel lys kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 90-100 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnViking Malt Caramel 100 1 kg hel 90 110 EBC Viking Malt
MerkeViking Malt

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 29,003 den billigste prisen for Viking Malt Caramel 100 1 kg hel 90 110 EBC Viking Malt blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.