Weyermann Carafa Special II Malt 1 kg knust 1100 EBC
Weyermann CARAFA® Special II - SvartmaltMørk malt og rug uten skall har gode egenskaper som åpner for at bryggeren kan lage en mørk men frisk øl. Det er noe magisk med en øl som er mørk i farge, men har en lys og frisk smaksprofil som er i kontrast med utseende.Svartmalt har en stor innvirkning på fargen på ølet. Den høye tem......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.
Topplisten: Weyermann Ølbrygging
Populære produkter
Produktinformasjon
Weyermann CARAFA® Special II - SvartmaltMørk malt og rug uten skall har gode egenskaper som åpner for at bryggeren kan lage en mørk men frisk øl. Det er noe magisk med en øl som er mørk i farge, men har en lys og frisk smaksprofil som er i kontrast med utseende.Svartmalt har en stor innvirkning på fargen på ølet. Den høye temperaturen som brukes når man lager svartmalt, lager også en skarp smak som definerer stout. Den bitre, tørre, brente smaken blir noe dempet av stekeprosessen. Noe som kanskje høres totalt ulogisk ut, er at svartmalt mister både smak og farge hvis det er stekt for mye. Når temperaturen øker, vil smaks- og farge komponentene i utgangspunktet bli til kull. Så det kreves et godt håndlag når man skal lage bra svartmalt. Mørk malt og rug uten skall, har gode egenskaper som åpner for at bryggeren kan lage en mørk men frisk øl. Selv om det er de tørre og «askete» notene som assosieres med en solid stout, så er det noe magisk med en øl som er mørk i farge men har en lys og frisk smaksprofil som er i kontrast med utseende. SkalløsSkallet inneholder store mengder med beske tanniner, som kommer frem ved røsting av malten. Produksjonen av meget mørk malt med skalløs (dehusked) bygg, reduserer disse uønskede smakene. Eventuelt kan man bruke malt uten skall slik som hvete for å lage en mindre besk malt. Farge: 1100 EBCProdusent: Weyermann, TysklandVed kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.
Spesifikasjon
Spesifikasjoner
| Type | Bryggeingredienser |
Pris og prishistorikk
Kegland Silikonpakning for 2" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 1,5" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland 1.5" Krysskobling Tri-Clamp For oppsett med flere tilkoblingerKegland 1.5" Trykkmåler 0-2 bar Tri-Clamp væskefylt manometer
Kegland Brewzilla 100L Litermarkering for sikteglassKegland Silikonpakning for 8" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 4" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 3" Tri-Clamp flenspakning Tri-Clamp
Annet Flaskekapsler Sort 500 stk 26 mm 500 stkKegland Rød isolert slange til glykol 12x16mm 2 meter 15 mm isolasjonKegland Kuldeaktivert temperaturindikator For fatKegland Duotight Manifold 2 uttak med stengeventiler og push-fit
