Kokkekniv

-24%
Indra Bordskje
128,-
169,-
1

DAMASCUS Kokkekniv 23 cm
779,-
1

Gyuto 21 cm
2 715,-
1

Ideal Provence Kokkekniv stål
1 199,-
1
De fleste kokkekniver har et blad på 16 til 21 centimeter. Valg av lengde avhenger av brukerens håndstørrelse og preferanser.
Det beste er å bruke et diamantbelagt slipestål for sløve kniver og et keramisk slipestål for finpussekniver.
En fileteringskniv har et smalt, fleksibelt og spisst blad som gjør det enkelt å filetere fisk og kjøtt nær ben. Grepet er utstyrt med stopp for godt grep.
Eyvind Hellstrøm foretrekker japanske Global-kniver for sin lette og skarpe stil, samt tyske Wüsthof med brede blad. Han har også en egen serie kniver og grillutstyr, BBQ by Hellstrøm, i samarbeid med Tramontina.
Kokkekniver bør unngås i oppvaskmaskin fordi den skarpe eggen er sårbar for slag og etsende såpe, noe som kan skade bladet og redusere knivens holdbarhet.
For å forlenge kjøkkensknivens levetid, bør den rengjøres for hånd med mild såpe og varmt vann, tørkes grundig, og oppbevares tørt for å unngå rust og bakterievekst. Riktig vedlikehold sikrer god ytelse og holdbarhet.

-1%
Suncraft Shinmatsu bunka kokkekniv 13.5 cm, sateng finish
2 130,-
2 141,-
1

-1%
Suncraft Shinmatsu bunka kokkekniv 20 cm, sateng finish
3 329,-
3 346,-
1

-12%
Victorinox Kokkekniv 28 cm, wood
1 061,-
1 199,-
1

-2%

-2%
Wüsthof Classic Kokkekniv V2 20 cm
1 368,-
1 389,-
1

-1%
Suncraft Octa 210 Gyoto kniv
1 973,-
1 983,-
1

-2%
Wüsthof Performer kokkekniv
2 659,-
2 724,-
1

-1%
Suncraft Gyoto AUS 8 167 kniv
1 016,-
1 022,-
1

Bar Knife
39,-
1

Er Cutter
59,-
1

Kasumi Sushikniv 24 cm
3 393,21
1










































