Kokkekniv

Kasumi Sushikniv 24 cm
3 877,-
1

Kasumi Trancherkniv 24 cm
2 025,-
1
Kenwood AT950 kniv
138,-
1

Wüsthof Classic Pølsekniv 14 cm
1 043,-
1

Wüsthof Ikon Kokkekniv 16 cm
2 994,-
1

Wüsthof Ikon Kokkekniv 20 cm
2 172,-
2 654,-
1
De fleste kokkekniver har et blad på 16 til 21 centimeter. Valg av lengde avhenger av brukerens håndstørrelse og preferanser.
Det beste er å bruke et diamantbelagt slipestål for sløve kniver og et keramisk slipestål for finpussekniver.
En fileteringskniv har et smalt, fleksibelt og spisst blad som gjør det enkelt å filetere fisk og kjøtt nær ben. Grepet er utstyrt med stopp for godt grep.
Eyvind Hellstrøm foretrekker japanske Global-kniver for sin lette og skarpe stil, samt tyske Wüsthof med brede blad. Han har også en egen serie kniver og grillutstyr, BBQ by Hellstrøm, i samarbeid med Tramontina.
Kokkekniver bør unngås i oppvaskmaskin fordi den skarpe eggen er sårbar for slag og etsende såpe, noe som kan skade bladet og redusere knivens holdbarhet.
For å forlenge kjøkkensknivens levetid, bør den rengjøres for hånd med mild såpe og varmt vann, tørkes grundig, og oppbevares tørt for å unngå rust og bakterievekst. Riktig vedlikehold sikrer god ytelse og holdbarhet.

Suncraft Octa 210 Gyoto kniv
2 799,-
1

Suncraft Senzo Gyoto kniv 20 cm
2 199,-
1

Classic Kokkekniv 26 cm
1 610,-
1

Wüsthof Performer kokkekniv
2 857,-
1

Nordhamn Kokkekniv, 20 cm
1 495,-
1

Arcos Kokkekniv 210 Mm Kyoto
1 776,-
1
Relaterte artikler
Merke













































