Kokkekniv

Kasumi Trancherkniv 24 cm
2 158,-
1
-2%
Kenwood AT950 kniv
129,-
131,-
1

Zwilling Pro Kokkekniv 20 cm
1 299,-
1

Wüsthof Classic Kokkekniv 20 cm
1 265,-
1

Wüsthof Classic Nakirikniv 17 cm
1 852,-
1

-3%
Wüsthof Ikon Kokkekniv 16 cm
2 493,-
2 563,-
1

-3%
Pallarés Tradisjonell Kjøkkenkniv 9 cm
458,-
470,-
1

MAC Ultimate kokkekniv 26 cm
2 035,-
1

MAC Ultimate Tranchérkniv 26 cm
1 805,-
1

Nordhamn Kokkekniv, 20 cm
1 495,-
1
De fleste kokkekniver har et blad på 16 til 21 centimeter. Valg av lengde avhenger av brukerens håndstørrelse og preferanser.
Det beste er å bruke et diamantbelagt slipestål for sløve kniver og et keramisk slipestål for finpussekniver.
En fileteringskniv har et smalt, fleksibelt og spisst blad som gjør det enkelt å filetere fisk og kjøtt nær ben. Grepet er utstyrt med stopp for godt grep.
Eyvind Hellstrøm foretrekker japanske Global-kniver for sin lette og skarpe stil, samt tyske Wüsthof med brede blad. Han har også en egen serie kniver og grillutstyr, BBQ by Hellstrøm, i samarbeid med Tramontina.
Kokkekniver bør unngås i oppvaskmaskin fordi den skarpe eggen er sårbar for slag og etsende såpe, noe som kan skade bladet og redusere knivens holdbarhet.
For å forlenge kjøkkensknivens levetid, bør den rengjøres for hånd med mild såpe og varmt vann, tørkes grundig, og oppbevares tørt for å unngå rust og bakterievekst. Riktig vedlikehold sikrer god ytelse og holdbarhet.

G.R.Y.M Damascus kokkekniv 20 cm
1 709,-
1

Ego Allkniv 13 cm
359,-
1

-2%
Wüsthof Amici Skrellekniv 9 cm
1 834,-
1 879,-
1

Satake OMO kinesisk kokkekniv
2 999,-
3

Øyo DMT Diamantbryne fin
499,-
1










































