Ølbrygging
De fleste øl har en gjæringstid på 2 til 4 uker. Etter denne perioden kan du bruke et hydrometer for å sjekke om gjæringen er ferdig før flasking.
Du trenger et ølsett, et gjæringsfat, gjærlås, flasker, korker og korkpåsetter. Ølsettet inneholder vanligvis maltekstrakt og humle, og tørrgjær følger med i pakken. Fremgangsmåten innebærer å blande tørrgjæren med vann, koke vannet med ølsettet, og helle blandingen i et gjæringskar.
For 25 liter øl anbefales det å bruke 250-300 milliarder gjærceller, som tilsvarer en pakke med ca 100 milliarder gjærceller fra produsenter som WhiteLabs.
Ja, det er tillatt å brygge øl hjemme i Norge for eget bruk, så lenge alkoholen ikke overstiger 22 % og det ikke selges eller omsettes kommersielt; privat produksjon av brennevin over 22 % er forbudt.
Å brygge øl hjemme kan ta fra noen dager til flere uker eller måneder, avhengig av øltype. En Ale tar vanligvis 2-4 uker gjæring, mens en Pils eller Lager kan kreve over 3 uker. Rask kveik-øl kan lages på under en uke med riktig utstyr. Selve bryggedagen varer ca. 4-6 timer, mens hovedprosessen er gjæring og modning.
Gjæringstiden for pils/lager er vanligvis minst 3 uker eller mer, fordi den undergjærede gjæringen skjer ved lavere temperaturer og går saktere.

Muntons Beerkit Enhancer 1 kg
88,9 985
1

Annet Korianderfrø 50g
38,9 965
1

Brewferm Magnesium sulfat 100g
49,0 015
1

Annet Paradisfrø 100g Grains of Paradise
128,9 955
1

Annet Pomeransskall 100g Bitter appelsin
38,99 995
1

Lallemand Gjærnæring 10g Servomyces D50
88,999 995
1



















































