Aurion Sorghummel Økologisk 5 kg

Aurion Sorghummel Ø er et økologisk sorghummel (durra/sorghum) med en mild, lett nøtteaktig smak. Melet egner seg godt til glutenfri baking og kan bidra til en fin struktur i både brød, rundstykker, pizza og kaker. Fordeler med Aurion Sorghummel Økologisk sorghummel (durra/sorghum) Sorghum (durra) er en råvare som naturlig ikke inneholder gluten, og kommer her fra økologisk EU-landbruk. Mild, lett nøtteaktig smak Smaken er diskret og avrundet, så melet kan brukes i både brød, rundstykker, pizza, pannekaker og kaker uten å dominere. Et enkelt alternativ til rismel I mange oppskrifter kan sorghummel erstatte rismel 1:1, slik at du enkelt kan tilpasse dine eksisterende glutenfrie oppskrifter. Med fokus på struktur i glutenfri bakst Malingen av sorghum bidrar til en myk og fin krumme, særlig når melet brukes i blandinger med andre glutenfrie meltyper. Slik kan du bruke sorghummel i baking Aurion Sorghummel Ø passer godt til glutenfri baking i både lyse og mørkere deiger. I enkle oppskrifter kan det brukes alene, og i andre fungerer det godt sammen med andre glutenfrie meltyper og stivelse, avhengig av hvilken konsistens du ønsker. Prøv det for eksempel i: Glutenfritt brød og rundstykker Pizzabunner Pannekaker og vafler Kaker, muffins og småkaker Det gjør melet til en fin ingrediens å ha i det glutenfrie bakekjøkkenet, spesielt hvis du ønsker å variere meltypene dine.