Baltic Porter ekstraktsett

Baltic Porter Limited Edition En fyldig porter med mye smak. Sødmen av malten kommer godt frem. Det følger med 20 gram Styrian Goldings humle, som skal tilsettes etter 7 dagers gjæring.En Baltisk Porter er en lager, men med den medfølgende gjæra M54, kan denne gjæres på 18-20 grader.Antall liter ferdig produkt: ca 18 literAlkoholprosent: ca 5,8%Bitterhet: 3/5IBU: 22-28Farge: SortGjær: M54 Californian LagerAnbefalt gjæringstemperatur: 18-20°C *Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her:  https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings  Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene. Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg  Pure Liquid Malt Extract , eller 1,4 kg  Beer Enhancer  for å oppnå ønsket alkoholprosent. Nyhet: Beer Enhancer 2  kan brukes sammen med ølsettene fra Mangrove Jack's for å få en renere maltsmak og et bedre resultat, enn ved bruk av dextrose/glukose.Beer enhancer består av en blanding av maltekstrakt, fruktose- og glukosesirup. Det anbefales å rehydrere tørrgjæren før bruk. Kok opp ca 1 dl vann til 1 pakke gjær. Deretter avkjøles vannet til ca den anbefalte gjæringstemperaturen. Dryss i den tempererte tørrgjæren, la stå i ca 10 minutter. Benytt en desinfisert skje til å røre ut gjæren. La gjæren stå i ytterligere 10 minutter. Deretter er den klar til bruk