Berber & Q Av Josh Katz

Berber & Q Av Josh Katz

Ditch burnt, joyless burgers for bold, flavoursome and wonderfully surprising barbecue food'Packed with over 120 tasty and tantalising barbecue recipes' - Great British FoodHere are over 120 of the very best, lip-smackingly good barbecue recipes from ex-Ottolenghi chef, Josh Katz....
fra 331,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p><b><i>Ditch burnt, joyless burgers for bold, flavoursome and wonderfully surprising barbecue food<br></i><br></b>¿Packed with over 120 tasty and tantalising barbecue recipes¿ ¿ <i>Great British Food</i><br><br>Here are over <b>120 of the very best, lip-smackingly good barbecue recipes</b> from ex-Ottolenghi chef, Josh Katz. Perfect for sharing and pairing in different combinations, all of the recipes are a <b>celebration of flavour</b>. A book that is <b>not just for meat-lovers</b>, equal status is given to<b> vegetables</b> so that they are never treated like a sideshow. Instead each and every component of the meal is <b>big, bold</b> and <b>completely unforgettable</b>. <br><br><b>Meats, fish</b><b>and vegetables</b> are left to marinate and are then <b>smoked, grilled, slow cooked or burnt (on purpose);</b> while essential extras such as<b> punchy pickles, fiery sauces, creamy dips</b><b>and fresh salads</b> are prepared ahead and ready to be heaped onto the plate. Taking inspir
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Ditch burnt, joyless burgers for bold, flavoursome and wonderfully surprising barbecue food'Packed with over 120 tasty and tantalising barbecue recipes' - Great British FoodHere are over 120 of the very best, lip-smackingly good barbecue recipes from ex-Ottolenghi chef, Josh Katz. Perfect for sharing and pairing in different combinations, all of the recipes are a celebration of flavour. A book that is not just for meat-lovers, equal status is given to vegetables so that they are never treated like a sideshow.Instead each and every component of the meal is big, bold and completely unforgettable. Meats, fish and vegetables are left to marinate and are then smoked, grilled, slow cooked or burnt (on purpose); while essential extras such as punchy pickles, fiery sauces, creamy dips and fresh salads are prepared ahead and ready to be heaped onto the plate. Taking inspiration from East to West, from the modern to the traditional, these barbecue recipes are like nothing you have ever encountered before - mashing tastes and techniques from New York, the Middle East, London, North Africa and beyond.With recipes including Cauliflower shawarma with pomegranate, pine nuts and rose; Harissa hot wings; Blackened hispi cabbage with lemon creme fraiche; Honeyed pork belly with pineapple salsa; Monster prawns with a pil pil sauce and Saffron buttermilk-fried chicken with tahini gravy, you will be inspired to grab a bag of charcoal and a lighter, and create your very own barbecue feast.

Produktinformasjon

Oppdag nemlig smakene fra Berber & Q Av Josh Katz

Er du klar for å ta grillingen til et helt nytt nivå? Med Berber & Q Av Josh Katz får du over 120 fantastiske oppskrifter som vil forvandle enhver grillfest til en smaksopplevelse uten sidestykke. Enten du er en erfaren grillmester eller en nybegynner, vil du finne noe her som vil imponere gjestene dine!

En unik kombinasjon av kulturer

Josh Katz, tidligere kokk hos Ottolenghi, tar deg med på en kulinarisk reise fra det moderne til det tradisjonelle. Oppskriftene kombinerer smaker og teknikker fra New York, Midtøsten, London, Nord-Afrika og mer. Her er noen retter du kan glede deg til:

  • Cauliflower shawarma med granateple og pinjekjerner
  • Harissa-hot wings
  • Blackened hispi-kål med sitronkrem
  • Honning-glassert svineribbe med ananas-salsa
  • Kjempeprawn med pil pil-saus
  • Safran-fritert kylling med tahini-gravy

Alt handler om smaken!

I Berber & Q får ikke bare kjøttet oppmerksomhet; også grønnsakene får sin rettmessige plass i rampelyset. Hver ingrediens i disse rettene er fylt med intense smaker og kjærlighet til matlaging. Det handler ikke bare om å spise, men om en opplevelse der hver tallerken forteller en historie!

Grill festens midtpunkt

Så hvorfor nøye seg med brente og smakløse burgere når du kan servere en fest av smaker? Med disse oppskriftene kan du lage retter som vil være tema for samtaler lenge etter at stengene er slukket. Enten det er en rolig kveld med venner eller en stor sommerfest, vil Berber & Q Av Josh Katz garantert bli en bestselger.

Følg inspirasjonen

Grillingen kan være både moro og kreativt. Så ta med deg denne boken, finn frem kull og lighter, og gjort deg klar for å imponere med dine nyvunne ferdigheter!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
ForfatterJosh Katz
ForlagEbury Press

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 331,63 den billigste prisen for Berber & Q Av Josh Katz blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
227,-
Gjennomsnittspris:
313,-
Høyeste pris:
315,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig