Callebaut Mørk Sjokolade 400g

Callebaut Mørk Sjokolade, 400g - Førsteklasses sjokoladeopplevelse

Oppdag smaken av ekte belgisk håndverk med Callebaut Mørk Sjokolade. Med en kakaoandel på 54,5% er denne sjokoladen perfekt for de som elsker dyp, rik sjokolade. Enten du skal lage konfekt, sjokolader eller nyte et stykke rett fra posen, vil kvaliteten skinne gjennom. La deg friste av den utrolige smaken som kommer fra en av verdens mest anerkjente sjokoladeprodusenter.

Perfekt til smelting og temperering

Å jobbe med sjokolade kan være en kunst, men Callebaut gjør det enklere for deg. For best resultat må sjokoladen tempereres før du bruker den som overtrekk. Her er en enkel steg-for-steg guide: Smelt sjokoladen forsiktig ved ca. 45 °C, la den avkjøles til den begynner å tykne, og bearbeid den forsiktig. Temperer deretter opp igjen til ca. 31 °C – så er den klar til bruk!

Oppbevaring og ingredienser

For å bevare kvaliteten, oppbevar sjokoladen ved 12–20 °C og maks 70% relativ luftfuktighet. Ingredienslisten er enkel og ærlig: Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator E322 (soya) og en smakfull aroma av vanilje. Vær oppmerksom på at det kan finnes spor av melk.

Bruksområder og tips

Callebaut Mørk Sjokolade er ideell for:

• Laging av dekadente konfektbiter
• Som et luksuriøst sjokoladeovertrekk til kaker og desserter
• Pensling av frukt eller nøtter for en ekstra smakfull opplevelse

I sjeldne tilfeller kan sjokoladen smelte under transport eller lagring, noe som kan påvirke den opprinnelige dråpeformen. Men frykt ikke – dette påvirker ikke kvaliteten! Produktet kan brukes med samme fantastiske resultater som før.

Så er du klar for en sjokoladeopplevelse utenom det vanlige? Callebaut Mørk Sjokolade gir deg muligheten til å skape søte mesterverk hvor som helst, når som helst.