Caramel 400 25 kg knust 350-450 EBC - Viking Malt

Oppdag Viking Caramel 400 – Mørk Karamellmalt i 25 kg

Er du på jakt etter den perfekte malt til bryggingen din? Se ikke lenger! Viking Caramel 400 er en mørk karamellmalt som gir både farge og smak til ølet ditt. Med en farge på 350-450 EBC, tilfører denne malten en rik dybde til bryggene dine som virkelig kan løfte kvaliteten.

Kvaliteten du kan stole på fra Viking Malt

Viking Caramel 400 er laget gjennom en nøye prosess der pilsnermalt fuktes og deretter varmes opp til den når den perfekte brune fargen. Gjennom den såkalte Maillard-reaksjonen reagerer proteiner og stivelse, noe som skaper de unike smakene og aromaene som bare en mørk karamellmalt kan gi. Denne prosessen gjør at de lysere variantene av malten vil ha mer stivelse tilgjengelig for nedbrytning under mesking, mens de mørkere variantene vil ha mer karamellisert smak.

Perfekt for Bryggere på Alle Nivåer

Enten du er en entusiastisk hjemmebrygger eller en profesjonell produsent, vil Viking Caramel 400 være et uvurderlig tillegg til ditt maltutvalg. Denne malten gir ikke bare en vakker farge, men bidrar også med en fyldig og kompleks smak som kan forsterke basismalten. Det er viktig å huske at de mørkere karamellmaltene kan ha en smaksprofil som er mer dominerende. Derfor anbefales det å bruke lysere malter dersom du ønsker at maltens duft skal stå i fokus.

Bruksområder for Viking Caramel 400

• Ideal for stouts og porter
• Gir en fyldig karamellsmak til ales
• Kan brukes i kombinasjon med lys malt for balanse
• Fleksibel nok for brede spekter av øltyper

Når du kjøper flere kg av denne malten, vil de bli levert i praktiske poser, så du kan brygge det perfekte ølet uten bryderi. Besøk produsentens nettside for mer informasjon og oppskrifter.

Gjør bryggingen til en kunst med Viking Caramel 400, og oppdag hvordan denne velbalanserte malten kan forvandle din neste bryggeopplevelse!