
ny
Caramel 700 - 250g Knust 650-750 EBC - Viking Malt
fra 11,-
På lager i 1 butikker
Kjøp på nett
På lager
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Produktinformasjon
Viking Caramel 700 er en mørk karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå en spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel lys kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Farge: 650-750 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.
Topplisten: Viking Malt Ølbrygging
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Caramel 700 - 250g Knust 650-750 EBC - Viking Malt |
| Merke | Viking Malt |
Populære produkter
Charcoal Storage Box 60 x 40 x 42cm Kapasitet på 10kg kullBBQ Hickory Chunks 1kg Trebiter fra hickorytreBBQ Oak Chunks 1 kg Trebiter av eiketreHeat Pad
Floor-malted Bohemian Pilsner 1 kg hel 4 EBC - WeyermannFloor-malted Bohemian Pilsner 5 kg hel 4 EBC - WeyermannFloor-malted Bohemian Pilsner 5 kg knust 4 EBC - WeyermannPVC slange ID 8 mm, OD 11 mm 1,5mm veggtykkelse
Fruktpresse 18L + fruktkvern Pakke med manuell fruktkvernHydropresse 40L + fruktkvern 2 hk Pakke med elektrisk fruktkvernLUKR Nostalgie 2.0 tap stainless steel Side-Pour tappekran med EU shankMilwaukee MW106 Ph/ORP/Temp Portable Måler pH, ORP og temperatur




























