De Buyer Bakematte air 58x38 cm

De Buyer Bakematte Air 58 x 38 cm - jevn baking med sprø bunn

Vil du bake brød, pizza eller terter med jevn varme og en sprøere underside? De Buyer Bakematte Air fra den franske R-System-serien er en ventilert bakematte i silikonbelagt glassfiber som bidrar til at deigen stekes jevnt uten å feste seg. Matten er også godt egnet til frosne deiger og tåler temperaturer fra -55 °C til 280 °C.

De Buyer Air-bakematte i silikon og glassfiber

Det perforerte og ventilerte materialet slipper varmen effektivt rundt deigen. Resultatet blir en mer balansert steking og en deilig, sprø deigbunn - enten du lager hjemmelaget pizza, rustikt brød, paier eller terter. Den silikonbelagte overflaten gjør det enklere å løsne bakverket etter steking og reduserer behovet for ekstra fett eller bakepapir.

For best mulig resultat kan du bruke bakematten sammen med en perforert aluminiumsstekeplate. Kombinasjonen gir god luftsirkulasjon under bakverket og passer i vanlig stekeovn. Matten kan dessuten fryses, noe som gjør den praktisk når du vil forberede eller oppbevare deig og bakverk.

Praktiske mål og brukstemperatur

• Materiale - Silikonbelagt glassfiber
• Oppgitte mål - 60 x 40 cm, med produktnavn angitt som 58 x 38 cm
• Tykkelse - 0,2 cm
• Temperaturområde - Fra -55 °C til 280 °C
• Farge og vekt - Beige, 131 g
• Bruksområde - Vanlig stekeovn, frysing og baking av brød, pizza, terter og frosne deiger
• Rengjøring - Håndvask anbefales, men matten tåler også maskinvask
• Mikrobølgeovn - Nei

Med den fleksible utformingen er bakematten enkel å håndtere og oppbevare mellom bakeøktene. Den er et smart valg for deg som baker ofte og ønsker mer kontroll over resultatet, fra sprø pizzabunn til jevnt stekte terter.

Fransk bakekvalitet fra De Buyer

De Buyer er en anerkjent fransk produsent av kjøkkenutstyr med røtter tilbake til 1830. Selskapet utvikler utstyr for både profesjonelle kokker og matentusiaster som setter pris på gjennomtenkt design, slitesterke materialer og pålitelig funksjon. Med R-System-serien får du et bakeunderlag laget for presis og effektiv baking hjemme på eget kjøkken.