Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa 1kg Organic

Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa, 1kg Økologisk Kaffe

Oppdag den unik smaken av Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa, en 1 kg pakke økologisk kaffe som tar deg med på en smaksreise gjennom det vakre Etiopia. Med en bemerkelsesverdig kopp-profil som inkluderer noter av aprikos, bergamott, blåbær, mørk karamell, florale hint og melkesjokolade, er dette ikke bare kaffe; det er en opplevelse for sansene dine!

Kaffe med En Historie

Hver slurk av denne premiumkaffen forteller en historie fra Yirgacheffe-regionen, hvor kaffebønnene vokser i et spektakulært naturlandskap. Vaskeanlegget ligger i landsbyen Chelbesa,² i det kuperte Danche-området, en del av Gedeb-sonen, på imponerende høyder mellom 1950 og 2200 moh. Her jobber hundrevis av lokale bønder sammen for å produsere kaffen du koser deg med.

Skånsom Behandling for Optimal Smak

Etter innhøsting får kaffebærene en spesiell behandling. De hviler i skyggen i 45 til 60 timer under en langsom fermenteringsprosess som bidrar til å utvikle den rike smaken. Deretter vaskes de for å fjerne fruktkjøttet, før de spres i et tynt lag og tørkes i 7 til 10 dager. Denne nøye tørringen finner sted på spesielle tørkesenger som åpnes tidlig om morgenen og stenges på dagtid for å beskytte bærene mot de varme temperaturene. Resultatet? En ren og kompleks smak som virkelig utmerker seg!

Detaljer og Spesifikasjoner

• Opprinnelse: Etiopia
• Område: Yirgacheffe
• Terroir: Gedeb
• Stasjon: Chelbesa (SNAP)
• Art: Arabica
• Variant: Heirloom
• Høyde: 1950–2200 moh
• Høstemetode: Manuell

Enten du nyter denne kaffen på morgenen for å kickstarte dagen eller som en kveldskos til dessert, er Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa den perfekte følgesvenn. Gå ikke glipp av sjansen til å oppleve denne smakfulle kaffen, handlet direkte fra hjertet av Etiopia!