Etiopia Yirgacheffe Chelbesa 250g økologisk

Etiopia Yirgacheffe Chelbesa – Økologisk Kaffe i 250g

Har du lyst på en kaffeopplevelse utenom det vanlige? Da er Etiopia Yirgacheffe Chelbesa den perfekte løsningen! Denne økologiske kaffen kommer fra et praktfullt naturlandskap i Yirgacheffe-regionen, som er kjent for sin unike smakprofil. Med noter av aprikos, bergamott, blåbær, mørk karamell, floral, og et hint av melkesjokolade, vil hver slurk ta deg med på en fantastisk reise.

Bakgrunn og Oprinnelse

Kaffen er dyrket i landsbyen Chelbesa, plassert i Danche området, høyt oppe i Gedeo-sonen på over 2000 moh. Her jobber hundrevis av lokale bønder for å skape denne smakfulle kaffen. Etter innhøsting får kaffebærene hvile i skyggen i 45 til 60 timer for en langsom fermenteringsprosess, en teknikk som virkelig fremhever smakene.

Etter fermenteringen vaskes bærene grundig for å fjerne alt fruktkjøtt, også kjent som mucilage. Deretter blir de spredt ut i et tykt lag på tørkesengene, som åpnes kl. 03:00 og stenges i de varmeste timene midt på dagen, og åpnes igjen til kl. 17:00 for videre tørking. Denne prosessen sikrer at du får en kaffe av høy kvalitet.

Tekniske Spesifikasjoner

• Opprinnelse: Etiopia
• Område: Yirgacheffe
• Terroir: Gedeb
• Stasjon: Chelbesa (SNAP)
• Art: Arabica
• Variant: Heirloom
• Høyde: 1950–2200 moh
• Høstemetode: Manuell

Så hvis du er på jakt etter en kaffe som kombinerer kvalitet med utrolige smaksnyanser, er Etiopia Yirgacheffe Chelbesa et utmerket valg. Perfekt for både morgenkaffen og som et luksuriøst tilskudd til kaféopplevelsen hjemme. Gi deg selv denne velsmakende opplevelsen – du fortjener det!