Eva Trio - Stainless Steel stekepanne 20 cm honeycomb

Eva Trio Stainless Steel stekepanne 20 cm med honeycomb-mønster

Eva Trio Stainless Steel stekepanne 20 cm kombinerer rustfritt stål, jevn varmefordeling og et smart bikake- eller vaffelmønster i stekeflaten. Den kompakte størrelsen passer perfekt til egg, grønnsaker, fisk, mindre kjøttstykker og sauser – og gir deg god kontroll når du lager mat til én eller to personer.

Stekepanne i rustfritt stål med smart honeycomb-bunn

Den karakteristiske honeycomb-strukturen bidrar til å fordele fett jevnere og reduserer matens tendens til å feste seg eller brenne fast. Dette er en stålpanne uten tradisjonelt slippbelegg, så riktig temperatur og litt fett er nøkkelen til et godt resultat. Forvarm pannen på middels varme før du tilsetter olje eller smør, og la råvarene ligge rolig til de har fått stekeskorpe og slipper naturlig – omtrent som når en skorpe «forsegler» maten.

Pannen er utviklet av Ole Palsby for Eva Trio og har en solid konstruksjon i rustfritt stål. Selve kroppen består av 90 % resirkulert rustfritt stål fra forbrukermaterialer, mens bunnen kombinerer aluminium og rustfritt stål for effektiv og jevn varmefordeling.

Eva Trio 20 cm stekepanne for alle koketopper

Stainless Steel-stekepannen kan brukes på gass og øvrige vanlige koketopper, inkludert induksjon. Den varmebestandige konstruksjonen gjør den egnet til daglig matlaging, enten du skal brune kjøtt, steke fisk, frese grønnsaker eller lage en smakfull saus med vin, tomat eller sitrus. Rustfritt stål reagerer ikke med syreholdige ingredienser, noe som gjør pannen allsidig også når stekingen skal følges opp med en reduksjon eller saus.

• Diameter: 20 cm
• Materiale: rustfritt stål, med 90 % resirkulert post-consumer-stål i kroppen
• Bunn: aluminium og rustfritt stål
• Håndtak: rustfritt stål
• Stekeflate: honeycomb-/bikakemønster
• Kompatibilitet: induksjon, gass og andre koketopper
• Rengjøring: tåler oppvaskmaskin
• Vekt: ca. 580 g
• Farge: stål

Slik får du best resultat med Eva Trio Stainless Steel

Varm opp pannen før du har i fett. Du kan teste temperaturen ved å dryppe noen dråper vann i pannen: Fordamper vannet umiddelbart, trenger pannen mer varme. Samler dråpene seg i små perler som glir over overflaten, er temperaturen riktig. Bruk gjerne litt ekstra fett sammenlignet med en panne med belegg, og vent med å snu maten til den har fått en fin stekeskorpe.

Hvis matrester har satt seg, kan du tilsette litt vann i den varme pannen. Dampen løsner ofte karamelliserte rester, og kraften i bunnen kan samtidig brukes som utgangspunkt for en god saus. Pannen tåler oppvaskmaskin, men håndvask med mildt oppvaskmiddel anbefales dersom du vil bevare stålets glans best mulig. Den skal ikke brukes i mikrobølgeovn.

Med Eva Trio Stainless Steel stekepanne 20 cm honeycomb får du en robust og tidløs stålpanne som gir presis steking, god kontroll og lang levetid på kjøkkenet.