Holli Mølle spelt helkorn 1 kg

Økologisk spelt helkorn  Spelt helkorn betyr at er er benyttet hele korn som er renset Velegnet til bakst Økologisk dyrket Spelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter og er en spesielt næringsrik korntype med en lav glykemisk indeks. Spelt har et høyt jern- og proteininnhold, i tillegg til en høy andel enumettede fettsyrer. På grunn av det høye fiberinnholdet er spelt bra for fordøyelsen og erfaringer viser at de som har lav toleranse for hvetemel, ofte kan benytte speltmel. Spelt har gode bakeegenskaper og kan erstatte vanlig hvetemel. På Holli Mølle benyttes utelukkende speltsorten Oberkulmer Rotkorn, kjent som den mest genuine speltsorten. Næringsinnhold pr. 100g Næringsstoff Per 100g Energi 1492 kJ Energi 356 kcal Fett 2.6 g Hvorav mettede fettsyrer 0.2 g Karbohydrat 64 g Hvorav sukkerarter 1.6 g Protein 14.2 g Salt 0.2 g