Jerusalem Av Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Oppdag Smaken av Jerusalem med Yotam Ottolenghi og Sami Tamimi

Jerusalem Av Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi er ikke bare en kokebok; det er en reise gjennom smaker, tradisjoner og kulturer som definerer denne magiske byen. Vinner av Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013, kombinerer den inspirasjon fra både øst og vest, og gir deg over 100 unike oppskrifter som reflekterer mangfoldet i Jerusalems kokekunst.

Hvorfor Du Vil Elske Denne Kokeboken

• Variert Utvalg: Fra smakfulle supper som krydret frikkeh-suppe med kjøttboller til deilige retter som kylling med karamellisert løk og kardemomme-ris, det er noe for enhver smak.
• Inspirerende Ingredienser: Ta del i det rike utvalget av ingredienser fra jødiske, arabiske, muslimske, kristne og armenske samfunn, som gir en unik kulinarisk opplevelse.
• Visuell Nytelse: Med vakre fotografier tar denne boken deg med på en visuell reise, som gjør matlagingsprosessen enda mer inspirerende.
• Tilgjengelig Matlaging: Oppskriftene er enkle å følge, noe som gjør det mulig for både nybegynnere og erfarne kokker å lage fantastiske retter med letthet.

Fremhevede Oppskrifter

Her er noen av de uimotståelige rettene du kan utforske:

• Krydret rødbete-, purre- og valnøttsalat – En perfekt balanse av smaker og teksturer.
• Saffransris med bær og pistasjnøtter – En fest for øynene og ganen!
• Klementin- og mandelsirupkake – Den søte avslutningen på ethvert måltid.

Jerusalem Av Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi er ikke bare en kokebok; det er en invitasjon til å utforske og oppdage nye smakskombinasjoner i ditt eget kjøkken. Perfekt for deg som ønsker å berike matlagingsrepertoaret med smakfull mat fra en av verdens mest kulturelt rike byer. Er du klar til å ta steget inn i Jerusalems kulinariske verden?