Krydra Tonkabønner hele 50 gram

Krydra Tonkabønner hele 50 gram – intens aroma til øl

Krydra Tonkabønner hele 50 gram gir ølet en særegen duft og smak med elegante toner av mandel, vanilje, musk og friskt høy. De hele, mandelformede frøene brukes svært sparsomt og passer spesielt godt når du vil tilføre hjemmebrygget øl en varm, kompleks og litt røff krydderkarakter.

Slik bruker du hele tonkabønner i øl

Riv tonkabønnen forsiktig med et fint rivjern, omtrent som du ville revet muskatnøtt. Pulveret kan doseres direkte i brygget eller brukes til å lage en mild infusjon. Start med en liten mengde – tonkabønne har en kraftig aroma, og litt kan gjøre stor forskjell. Tilsett gjerne mot slutten av kokingen eller under etterbehandling, avhengig av hvilken intensitet og aroma du ønsker i ølet.

• Bruksområde: Øl og hjemmebrygging
• Innhold: Hele tonkabønner
• Mengde: 50 gram
• Smaksprofil: Mandel, vanilje, musk og friskt høy
• Format: Hele bønner som rives eller infuseres

Tonkabønner 50 gram med en allsidig smaksprofil

Tonkabønne forbindes ofte med vanilje, men smaken er langt mer sammensatt. Den sødmefulle vaniljetonen får følge av mandel og en lett krydret, nesten tobakkaktig dybde. Derfor kan Krydra tonkabønner brukes til mer enn søte oppskrifter. I øl kan krydderet gi ekstra fylde til mørke, sterke eller dessertinspirerte brygg, samtidig som den aromatiske karakteren kan skape en spennende kontrast i andre ølstiler.

Et naturlig krydder fra Krydra

Krydra er en norsk leverandør av kvalitetskrydder og krydderblandinger, med fokus på naturlige og autentiske smaker. Med Krydra Tonkabønner får du et aromatisk råvarekrydder i hel form, slik at du selv kan rive eller trekke ut akkurat den mengden du trenger.

Viktig: Tonkabønner inneholder kumarin og skal derfor brukes i svært små mengder. Følg gjeldende anbefalinger for bruk i mat og drikke, og unngå overdreven dosering. Oppbevar bønnene tørt, mørkt og godt lukket for å bevare aromaen.