La Guia Completa Para Principiantes de Las Conservas Caseras

<p>El enlatado casero ha cambiado mucho en los 180 a¿os desde que se introdujo como una forma de conservar los alimentos. </p><p><br></p><p>Los cient¿cos han encontrado formas de producir productos m¿seguros y de mayor calidad. La primera parte de esta publicaci¿n explica los principios cient¿cos en los que se basan las t¿icas de enlatado, analiza el equipo de enlatado y describe el uso adecuado de frascos y tapas. Describe los ingredientes y procedimientos b¿cos de enlatado y c¿mo usarlos para lograr productos enlatados seguros y de alta calidad. Finalmente, te ayuda a decidir si puedes o no y cu¿o.</p><p><br></p><p>La segunda parte de esta publicaci¿n es una serie de gu¿ de enlatado para alimentos espec¿cos. </p><p><br></p><p>Estas gu¿ ofrecen instrucciones detalladas para hacer jarabes de az¿car; y para enlatar frutas y productos de frutas, tomates y productos de tomate, vegetales, carnes rojas, aves, mariscos y encurtidos y condimentos. Gu¿ ¿tiles para elegir las cantidades y la ca