London Porter allgrain ølsett

BESKRIVELSE London Porter er en av David Heath's personlige favorittoppskrifter, og har blitt særlig godt mottatt blant hans følgere!Resultatet er en porter på ca 5% som fremmer komplekse smaker, noe man sjeldent får i et øl av denne styrken. Porteren har flott kremete skum og en mørkbrun farge, med smak av kjeks, brødskorpe og søt karamell. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for  Bishop Tap Handle! Stil:  Porter Alkoholprosent: ca. 5%. Forventet OG: ca. 1.054. FG: ca 1.016IBU: ca. 35 – moderat bitter. Farge: 59 EBC - mørkbrun Innholder 5,2 kg knust malt: Malt: Pale Ale malt, Brown malt, Crystal Dark, Carafa IIIHumle: East Kent GoldingsGjær: Fermentis S-04Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.Gjæres på ca. 20°C.Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.CO2 volum på fat: ca 2,3