Økosjokolade Økologisk Kakaomasse 400 gram

100% ren, økologisk kakaomasse produsert av rå kakaobønner! Kakaosmassen er presset fra kakaobønner av typen Criello, som stivner til en hard masse. I forpakningen er den delt opp i mindre biter av praktiske årsaker. Kakaomasse har et smeltepunkt på ca. 32 gr. C, og bør varmes skånsomt opp i vannbad sammen med kakaosmør før det blandes med andre ingredienser. Kakaomasse er basis for det meste av sjokolade man finner i butikken (hvit sjokolade er basert på kakaosmør). Nyere forskning tilsier at kakao er et av de sunneste næringsstoffene man kan innta, med en rekke positive helseeffekter. 400 gram