Polpo Av Russell Norman

Polpo Av Russell Norman - En reise gjennom Venezias smaker

Oppdag den autentiske italienske matkulturen med Polpo - A Venetian Cookbook (Of Sorts) av Russell Norman, en kokebok som tar deg med på en gastronomisk reise til de skjulte skatter i Venezias kjøkken. I denne boken finner du hele 140 unike oppskrifter som virkelig hedrer tradisjonene fra en av verdens mest sjarmerende matbyer.

Hva finner du i Polpo?

Boken gir deg tilgang til en rekke deilige retter, fra klassiske caprese-salater til smakfulle blekksprutsalater. Med oppskrifter som inkluderer:

• Caprese-stabler
• Squash-frites
• Asparges med parmesan og ansjossmør
• Flaskegresskar-risotto
• Semifreddo med valnøtt og honning

Russell Norman deler også hemmelighetene bak sitt velrenommerte restaurantkonsept POLPO, som ligger gjemt i Londons trendy Soho-distrikt. Her serveres uformelle og innovative retter som fanger essensen av venezisk mat, langt unna de overfylte turistrestaurantene.

Hvorfor du bør velge Polpo?

Enten du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kjøkkenet, vil Polpo inspirere deg til å eksperimentere med nye smaker og teknikker. Boken er designet for å være lettfattelig, og oppskriftene er laget for å imponere både deg selv og dine gjester. Gjør deg klar til å utforske ekte italienske råvarer og lage uforglemmelige måltider hjemme!

Så, er du klar for å ta steget inn i en verden av smakfulle opplevelser med Polpo av Russell Norman? La deg inspirere av Venezias rike kulinariske arv og bli en mester i ditt eget kjøkken!