Råstoffer, produksjon og konservering

Råstoffer, produksjon og konservering

Råstoffer, produksjon og konservering er en lærebok som følger læreplanen. Den inneholder fargebilder og varierte oppgaver. Boken tar for seg råstofflære samt produksjons- og konserveringslære. Råstoffdelen gir en innføring i egenskapene, bruksområdene, behandlingen og lagringen av råstoffene, med fargebilder av de viktigste......
fra 260,-
Tilgjengelig i 1 butikker

Produktinformasjon

Råstoffer, produksjon og konservering er en lærebok som følger læreplanen. Den inneholder fargebilder og varierte oppgaver. Boken tar for seg råstofflære samt produksjons- og konserveringslære. Råstoffdelen gir en innføring i egenskapene, bruksområdene, behandlingen og lagringen av råstoffene, med fargebilder av de viktigste råstoffene. Produksjons- og konserveringsdelen begynner med grunnleggende teori om konservering, der konserveringseffekten forklares ut fra vekstbetingelsene til mikroorganismer. Hvert av de seks fagene dekker grunnleggende produksjon, og boken inneholder mange typer oppgaver.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnRåstoffer, produksjon og konservering
MerkeOther Brand
book typUngdomsskole/videregående

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 260,- den billigste prisen for Råstoffer, produksjon og konservering blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste bøker for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.