Satake OMO kinesisk kokkekniv

Den kinesiske kokkekniven fra OMO-serien til Satake er en imponerende kombinasjon av styrke, eleganse og finesse. Med et 16 centimeter langt blad og en høy profil på 7,5 centimeter, er denne kniven både stor og robust, men samtidig slank og stilren. Den rektangulære formen gir kniven et unikt utseende som straks fanger blikket, og i Kina er dette den tradisjonelle allround-kniven for matlaging. Mens mange kinesiske kokkekniver er laget for tøffe oppgaver som å kløyve frosne matvarer, er denne kniven designet for mer delikat og presis kutting. Bladet består av 67 lag AUS-10-stål fra den anerkjente Aichi Steel Corporation i Japan, som gir kniven imponerende holdbarhet og en Rockwell-hardhet på 58-60 HRC. Den vakre damaskusstrukturen gir kniven et estetisk løft, samtidig som stålet er kjent for sin evne til å holde seg skarpt lenge uten hyppig sliping. Med høyt krominnhold og tilsatt molybden, er AUS-10-stålet også svært motstandsdyktig mot rust og flekker, slik at kniven forblir i toppform selv ved intensiv bruk. En spesiell egenskap ved denne kniven er den såkalte flatslipingen, som betyr at eggen er slipt jevnt fra toppen av bladet til selve skjærekanten. Dette gir maksimal skarphet og presis kutting, noe som gjør den til en fryd å bruke på kjøkkenet. Håndtaket er laget av det eksklusive Black Sanders-treet, også kjent som African Blackwood, som gir en perfekt balanse mellom styrke og komfort. Med sin avrundede underside ligger skaftet behagelig i hånden, og gjør kniven til en fornøyelse å arbeide med. Satake har kombinert japansk tradisjon med nordisk design, og resultatet er en kniv som både er funksjonell og vakker. Kniven leveres i en elegant eske som fremhever dens eksklusivitet, og gjør den til en perfekt gave eller et luksuriøst tilskudd i ethvert kjøkken. For å bevare knivens ytelse bør den håndvaskes og tørkes grundig etter bruk. Oppbevar kniven helst på en magnetstripe for maksimal beskyttelse og holdbarhet.

Satake OMO kinesisk hakkekniv på 16 cm er en imponerende kombinasjon av robusthet og eleganse. Denne kniven, også kalt "Chinese Chopper", er designet for å håndtere både grovhakking og finere kuttearbeid med stor presisjon. Med en bladprofil på 7,5 cm og et rektangulært design, er kniven ideell for å skjære og hakke grønnsaker. Etter hakking kan du enkelt løfte hele hakket på det brede bladet og vende det direkte i pannen eller salatbollen, noe som gjør den svært praktisk i bruk. Bladet er laget av 67 lag AUS-10 damaskusstål, et materiale kjent for sin høye kvalitet og balanse mellom styrke og smidighet. Med en Rockwell-hardhet på 58-60 holder kniven seg skarp lenge, samtidig som den er enkel å slipe når det er nødvendig. Kniven har svært god motstandsdyktighet mot rust og flekker, takket være det høye krominnholdet og tilsetningen av molybden. OMO-bladene er slipt med en flat grind, noe som betyr at bladet er jevnt slipt fra toppen ned til eggen uten skulder. Dette gir maksimal skarphet og en jevn, effektiv skjæreopplevelse, uansett oppgave. Skaftet er laget av Black Sanders-tre, også kjent som Afrikansk blackwood, et treslag verdsatt for sin ekstreme holdbarhet og estetiske skjønnhet. Den mørke, dype fargen, ofte med vakre naturlige striper, gir kniven et eksklusivt utseende. Skaftet er formet med en oktagonal overside for et godt grep, mens undersiden er avrundet for ekstra komfort og kontroll under bruk. Kniven har også varmebestandig burltre i bolsteren, et materiale kjent for sitt unike mønster og holdbarhet. Behandlingen burltreet har gjennomgått, sørger for at det motstår temperaturendringer, noe som forhindrer sprekker og deformasjoner over tid. Satake OMO-knivene kommer i en håndlaget, rustikk stålboks som gir en følelse av å finne en skjult skatt. Boksen, med sitt robuste utseende og stålblå satengfôr, står i sterk kontrast til knivens elegante design og fremhever den eksklusive følelsen.

Satake OMO kinesisk hakkekniv på 16 cm er en imponerende kombinasjon av robusthet og eleganse. Denne kniven, også kalt "Chinese Chopper", er designet for å håndtere både grovhakking og finere kuttearbeid med stor presisjon. Med en bladprofil på 7,5 cm og et rektangulært design, er kniven ideell for å skjære og hakke grønnsaker. Etter hakking kan du enkelt løfte hele hakket på det brede bladet og vende det direkte i pannen eller salatbollen, noe som gjør den svært praktisk i bruk. Bladet er laget av 67 lag AUS-10 damaskusstål, et materiale kjent for sin høye kvalitet og balanse mellom styrke og smidighet. Med en Rockwell-hardhet på 58-60 holder kniven seg skarp lenge, samtidig som den er enkel å slipe når det er nødvendig. Kniven har svært god motstandsdyktighet mot rust og flekker, takket være det høye krominnholdet og tilsetningen av molybden. OMO-bladene er slipt med en flat grind, noe som betyr at bladet er jevnt slipt fra toppen ned til eggen uten skulder. Dette gir maksimal skarphet og en jevn, effektiv skjæreopplevelse, uansett oppgave. Skaftet er laget av Black Sanders-tre, også kjent som Afrikansk blackwood, et treslag verdsatt for sin ekstreme holdbarhet og estetiske skjønnhet. Den mørke, dype fargen, ofte med vakre naturlige striper, gir kniven et eksklusivt utseende. Skaftet er formet med en oktagonal overside for et godt grep, mens undersiden er avrundet for ekstra komfort og kontroll under bruk. Kniven har også varmebestandig burltre i bolsteren, et materiale kjent for sitt unike mønster og holdbarhet. Behandlingen burltreet har gjennomgått, sørger for at det motstår temperaturendringer, noe som forhindrer sprekker og deformasjoner over tid. Satake OMO-knivene kommer i en håndlaget, rustikk stålboks som gir en følelse av å finne en skjult skatt. Boksen, med sitt robuste utseende og stålblå satengfôr, står i sterk kontrast til knivens elegante design og fremhever den eksklusive følelsen.