Scanpan TechnIQ stekepanne 22 cm

Denne robuste TechnIQ stekepanne fra danske Scanpan er en fornøyelse å arbeide med. Pannes lave og skrå sider gjør at du uten besvær kan vende maten under stekingen, hvilket er spesielt fordelaktig til mere porøse råvarer som fisk. Utformningen hjelper også til å gjøre det lettere at ta av maten, samt gir maten en lekker gull-farge, fordi damp ledes vekk slik at pannen forblir tørr. Pannens ekstra håndtak er velbalanserte, hvilket gjør den behaglig å arbeide med. Pannen er sammen med resten av produktene i TechnIQ-serien spesielt utviklet i samarbeide med profesjonelle kokker med målet å danne en optimert kjøkkenserie, som du kan oppnå de beste og mest velsmakende kulinariske resultater med. Produktene i serien er formgitt ned til minste detalj og utviklet for å gi optimal funksjonalitet, hvilket gjør, at de presterer på et profesjonelt nivå. Pannen har et spesielt Stratanium+ non-stick beleg, hvilket både gir den gode non-stick-egenskaper, eminent slitestyrke, og enestående stekekapasitet. Pannen kan brukes på alle typer av varmekilder, inklusive induksjon, og er ovnsfast opp til 260 grader. Den finnes i flere størrelser og tåler oppvaskmaskin. Bunndiameteren på selve koketoppen på 30 cm er 22,2 cm, og bunndiameteren under hele stekepannen er 28 cm fra kant til kant nedenfra.Bunndiameteren på selve 22 cm kokeplaten er 15 cm, og bunndiameteren under hele stekepannen er 18 cm fra kant til kant nedenfra.

Dette er langt fra en vanlig stekepanne. De lave, skrå sidene gir god plass til å snu maten, noe som er en stor fordel spesielt for fisk og andre delikate ingredienser. I tillegg bidrar de utsvingte sidene til at maten glir lett ut av pannen, og de bidrar også til å gi en fin steking siden pannen raskt leder bort dampen, og pannen holder seg tørr. Det ekstra lange håndtaket er godt balansert, slik at det er enkelt å holde pannen i bevegelse mens du rører, for eksempel for å få eggene til å stivne, og pannen har en fin tyngde som gjør det enkelt å banke på den for å få ut omeletten. Stekepannen tåler stekeovn opp til 250 °C.

En liten og hendig stekepanne fra Scanpans TechnIQ-serie - perfekt for små husholdninger og til frokostegget! En belagt stekepanne er favoritten til mange på kjøkkenet. Non-stick-belegget gjør at pannen både er lett å steke i og lett å rengjøre. Velg en belagt panne når du steker følsomme råvarer, vil ha en fettfattig tilberedningsmetode, eller lager retter med mye væske.Med det patenterte Stratanium+ belegget setter Scanpan en ny standard for hva en belagt stekepanne skal takle. Belegget har en grov tekstur som minner om overflaten på en støpejernspanne. Samtidig har den alle fordelene som kommer med en tradisjonell non-stick-belegg. Grensen mellom støpejern og non-stick er nærmest utvisket.TechnIQ-serien er også resultatet av et unikt samarbeid med profesjonelle kokker. Steke- og kokekarene er designet etter kokkenes preferanser og tøffe krav. De er ekstremt holdbare, gir et perfekt stekeresultat og er utrolig enkle å holde rene. Alle kar har en base av resirkulert aluminium. TechnIQ er ovnsikker opp til 260 grader og fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon.