Tacos Av Alex Stupak, Jordana Rothman

Tacos Av Alex Stupak, Jordana Rothman: En kulinarisk opplevelse

Oppdag kunsten å lage tacos på en helt ny måte med Tacos Av Alex Stupak, Jordana Rothman. Denne boken tar deg med på et dypt dykk inn i tradisjonene og innovasjonene som gjør mexicansk mat til en av verdens mest elskede kjøkkener. Enten du er nybegynner eller en erfaren hjemmekokk, vil denne boken hjelpe deg med å mestre tacoens magi.

Hva kan du forvente?

• Friske Tortillas: Lær å lage dine egne tortillas fra bunnen av ved hjelp av både mais og mel, samt spennende variasjoner som inkluderer innovative korn og smakstilsetninger.
• Salsaer i alle varianter: Fra enkle hakkede smakstilsetninger til komplekse moles som simrer i timer, vil du finne oppskrifter som hever hver bit.
• Tradisjon og modernitet: Utforsk et bredt spekter av fylninger - fra den klassiske svinekjøtt al pastor toppet med ananas til nyskapende pastrami med sennepsfrø.

Et Mesterverk av Et Motivert Kokk

Stupak, en 3-Michelin-stjerner kokk, deler ikke bare oppskrifter, men også sin lidenskap for mexicansk mat. Han argumenterer for at denne kulinariske tradisjonen bør anerkjennes på lik linje med det fineste franske kjøkken. Boken er en feiring av fargerike, velsmakende retter, presentert gjennom storslagne fotografier av Evan Sung.

Hvorfor Velge Tacos Av Alex Stupak?

Med Tacos Av Alex Stupak, Jordana Rothman vil du ikke bare lære å lage enkle måltider, men også oppdage et århundre gammelt kulturarv pakket inn i hver oppskrift. Hvis du ønsker å imponere venner og familie med ekte, deilige tacos, så er dette boken for deg!