The Art Of The Chocolatier Av Ewald Notter

The Art Of The Chocolatier Av Ewald Notter

This inspiring book features a striking, modern design and includes hundreds of full-page colour photos of breathtaking chocolate showpieces, as well as instructional step-by-step pictures of every key technique....
fra 699,13
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Becoming a successful chocolatier requires artistry and an eye for design, as well as a strong foundation in the practical skills of the pastry kitchen. In <i>The Art of the Chocolatier</i>, expert pastry chef Ewald Notter shares the wisdom gained from more than 35 years in the pastry kitchen, and combines lessons on artistry and technique into the ultimate guide to chocolate work. The book begins with a basic overview of chocolate, including information on the equipment, ingredients, and basic techniques needed to work with this much-loved ingredient. Part Two covers basic recipes and decorating techniques for small chocolate candies, with information on everything from making ganache and gianduja to decorating molds and creating transfer sheets. In Part Three, Notter teaches all the essential techniques for creating beautiful large-scale chocolate pieces, including making support bases and tubes, working with modeling chocolate, painting, piping, creating chocolate flowers, and more.
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
This inspiring book features a striking, modern design and includes hundreds of full-page colour photos of breathtaking chocolate showpieces, as well as instructional step-by-step pictures of every key technique.

Produktinformasjon

Oppdag Sjokoladekunsten med The Art Of The Chocolatier Av Ewald Notter

Er du klar til å forvandle kjøkkenet ditt til en sjokoladeverden? The Art Of The Chocolatier Av Ewald Notter er ikke bare en bok; det er din ultimate guide til sjokoladeproduksjon og design av sjokoladeverk. Enten du er en erfaren konditor, en student eller en ivrig hjemmebaker, vil denne boken hjelpe deg å perfeksjonere teknikkene dine og imponere vennene dine med fantastiske sjokoladeverk.

Boken Inneholder

  • Ferdigheter fra Grunnleggende til Avansert: Lær det grunnleggende om ingredienser og utstyr, og ta steget videre til avanserte teknikker for sjokoladeverk.
  • Trinn-for-trinn Veiledninger: Enkle og detaljerte instruksjoner for alt fra temperering til å lage ganache og gianduja.
  • Konkurransedelen: Få innsikt i hvordan man lager et vinnerverk til sjokoladekonkurranser, fra å utvikle en idé til hvordan du bygger ditt mesterverk.
  • Visuelle Inspirerende Bilder: Boken er fylt med vakre fargebilder som gir deg massevis av inspirasjon til sjokoladepryd og design.

Hvorfor Velge The Art Of The Chocolatier?

Med sin moderne design og omfattende dekning av sjokoladekunsten, er dette verket en uunngåelig tilvekst for ethvert konditori. Boken inneholder hundrevis av fargebilder av spektakulære sjokoladeverk, samt instruksjoner som viser deg essensielle teknikker. Du vil føle deg som en ekte sjokoladekunstner!

Ta steget og dykk inn i sjokoladeverdenen med The Art Of The Chocolatier Av Ewald Notter - vil du bli vår neste sjokoladehelt?

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
SjangerMat og drikke
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 699,13 den billigste prisen for The Art Of The Chocolatier Av Ewald Notter blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
491,-
Gjennomsnittspris:
503,-
Høyeste pris:
503,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig