The Food Of Northern Thailand Av Austin Bush
-11%

The Food Of Northern Thailand Av Austin Bush

JAMES BEARD AWARD FINALIST  Welcome to a beautiful, deep dive into the cuisine and culture of northern Thailand with a documentarian''s approach, a photographer''s eye, and a cook''s appetite. Known for its herbal flavors, rustic dishes, fiery dips, and comforting noodles, the foo......
fra 392,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<b><b>JAMES BEARD AWARD FINALIST • </b>Welcome to a beautiful, deep dive into the cuisine and culture of northern Thailand with a documentarian''s approach, a photographer''s eye, and a cook''s appetite. <i><br><br></i></b>Known for its herbal flavors, rustic dishes, fiery dips, and comforting noodles, the food of northern Thailand is both ancient and ever evolving. Travel province by province, village by village, and home by home to meet chefs, vendors, professors, and home cooks as they share their recipes for Muslim-style <i>khao soi</i>, a mild coconut beef curry with boiled and crispy fried noodles, or spiced fish steamed in banana leaves to an almost custard-like texture, or the intense, numbingly spiced meat "salads" called <i>laap</i>. <br><br>Featuring many recipes never before described in English and snapshots into the historic and cultural forces that have shaped this region''s glorious cuisine, this journey may redefine what we think of when we think of
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
JAMES BEARD AWARD FINALIST • Welcome to a beautiful, deep dive into the cuisine and culture of northern Thailand with a documentarian''s approach, a photographer''s eye, and a cook''s appetite. Known for its herbal flavors, rustic dishes, fiery dips, and comforting noodles, the food of northern Thailand is both ancient and ever evolving. Travel province by province, village by village, and home by home to meet chefs, vendors, professors, and home cooks as they share their recipes for Muslim-style khao soi, a mild coconut beef curry with boiled and crispy fried noodles, or spiced fish steamed in banana leaves to an almost custard-like texture, or the intense, numbingly spiced meat "salads" called laap. Featuring many recipes never before described in English and snapshots into the historic and cultural forces that have shaped this region''s glorious cuisine, this journey may redefine what we think of when we think of Thai food.

Produktinformasjon

Oppdag Det Mangfoldige Kjøkkenet Med 'The Food Of Northern Thailand Av Austin Bush'

Er du klar for en kulinarisk reise til Nord-Thailand? The Food Of Northern Thailand Av Austin Bush tar deg med på en fortryllende oppdagelse av denne unike regionens mattradisjoner. Med over 20 års erfaring i Thailand, tilbyr Austin et unikt blikk inn i et kjøkken som er både rikholdig og variert, med gammel tradisjon og innovativ utvikling.

En Dypdykk I Nord-Thailands Kjøkken

Dette verket er ikke bare en oppskriftbok, men en skildring av livene til lokale hjemmekokker og matkulturens helter. Fra markeder til hjemmelagde måltider, hver side er fylt med:

  • Fargerike fotografier som fanger essensen av matopplevelsen.
  • Autentiske oppskrifter som gir deg muligheten til å gjenskape magien hjemme.
  • Historier og tradisjoner som gir kontekst til retter og ingredienser.

Kjøkkenet Som Forteller Historier

Med en dokumentarisk tilnærming utforsker The Food Of Northern Thailand ulike provinser og deres signaturretter. Her vil du lære om de typiske ingrediensene og metoder som gir _nord-thai_ mat sin karakteristiske smak:

  • Urtepregete smaker
  • Rustikke og næringsrike retter
  • Kraftige dippere og trøstende nudler

Bli Inspirert og Kjent Med Lokalt Matkultur

Enten du er en matglad amatørkokk eller en erfaren hjemmekokk, vil denne boken gi deg en ny forståelse for matskikker og inspirasjon til å utforske nye oppskrifter. Oppdag de rike, aromatiske smakene som definerer nord-thai mat, og hvordan de kan tilpasses ditt eget kjøkken. Med hver vare som er omtalt, står mulighetene for å forbedre dine kulinariske ferdigheter klare!

En Must-Have For Matelskere

The Food Of Northern Thailand Av Austin Bush er ikke bare en kokebok; det er en inngangsport til en kultur hvor mat er liv, og hvor hver tallerken forteller en historie. Ta steget inn i dette fargerike universet av smaker og la deg bli inspirert av de gamle tradisjonene som fortsatt blomstrer i hjertet av Thailand.

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
TypPapirbøker
FormatInnbundet

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 392,88 den billigste prisen for The Food Of Northern Thailand Av Austin Bush blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Fallende
Laveste pris:
359,2
Gjennomsnittspris:
449,-
Høyeste pris:
523,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig