Weyermann Carafa Special III Malt 25 kg hel 1400 EBC

Weyermann CARAFA® Special III Malt 25 kg – Mørk, Frisk og Magisk

Weyermann CARAFA® Special III er det perfekte valget for bryggere som søker å skape en mørk, men samtidig frisk øl med kompleks smak. Med en EBC-verdi på 1400, gir denne mørke malten ølet en dyp, rikelig farge samtidig som den holder en lys og innbydende smaksprofil.

Den spesielle stekeprosessen for svartmalt skaper en skarp smak som er karakteristisk for stout, der de bitre, tørre og brente notene bidrar til en unik opplevelse. Men vær forsiktig! For mye steking kan føre til at maltens smak og farge blir til kull. Dette viser hvor viktig det er med presisjon og erfaring i bryggeprosessen.

Weyermann CARAFA® Special III malt er laget av mørk malt og rug uten skall, som gir gode egenskaper for å lage øl med en perfeksjonert balanse mellom det mørke utseendet og en frisk smak. Målet her er å oppnå det som kan virke som en motsetning; nemlig en øl som er både fyldig og lett. Ikke bare tilfører denne malten en rik kompleksitet til ølet ditt, men den åpner også opp for spennende smaksopplevelser.

Så enten du er en erfaren brygger eller holder på å utforske de mørke sidene av ølbrygging, gir Weyermann CARAFA® Special III malt en uovertruffen mulighet til å eksperimentere med smak og stil i dine brygg. Gir dybde og utvikling i både smak og aroma, perfekt for stouter, portere eller eksperimentelle brygg.