Why I Cook

Oppdag Dypet i Matlaging med "Why I Cook"

For alle matelskere der ute: "Why I Cook" tar deg med på en uforglemmelig reise inn i hjertet av en av Amerikas mest kjente kokker, Tom Colicchio. I denne gripende memoaren og kokeboken deler han sin personlige historie og de 60 deilige oppskriftene som definerer hans liv.

En Fortelling om Lidenskap og Håndverk

Tom begynte sin kulinariske reise allerede som 13-åring, da han laget sin første oppskrift – fylt aubergine – etter å ha bladd gjennom et magasin. Dette ble starten på en livslang lidenskap for mat og matlaging! I "Why I Cook" får du et unikt innblikk i hans liv, fra barndommens fisketurer med bestefar til å stå bak komfyren i New Yorks beste restauranter.

Hva kan du forvente fra "Why I Cook"?

• Over 60 nøye utvalgte oppskrifter, fra enkle hverdagsretter til mer utfordrende måltider.
• 10 inspirerende kapitler, hver med en ny refleksjon og bakhistorie knyttet til oppskriftene.
• Personlige historier om utfordringer, suksesser og opplevelser fra livet som kokk.
• Fantastiske bilder av både retter og Tom's barndomsminner som gir boken liv.

En Samling av Hjertevarme Oppskrifter

Oppskriftene i denne boken er ikke bare en hyllest til kjøkkenet, men også til familie og tradisjon. Fra Warm Eggplant Salad med ingefær og friske urter til hans mors legendariske Krabbereis – hver rett har en historie å fortelle. Tom blander sine favoritter med arvede oppskrifter, noe som gjør hver rett til en del av hans personlige reise.

Hvorfor Velge "Why I Cook"?

Enten du allerede er en erfaren kokk eller bare begynner å utforske matlaging, "Why I Cook" vil inspirere deg til å ta på deg forkleet og begynne å eksperimentere på kjøkkenet. Ta del i Toms reise og oppdag hvordan det å lage mat kan være mye mer enn bare en oppgave – det er en livsstil, en form for terapi, og ikke minst, en måte å knytte bånd med andre.

Gå ikke glipp av sjansen til å få ditt eksemplar av "Why I Cook" og bli en del av Toms fantastiske kulinariske historie!