Xatze Chilipulver - Ancho 50g

Dette herlige chilipulveret fra det meksikanske merket Xatzé er laget av ancho chili. Ancho chilien har en lett syrlig og fruktig smak. Den er generelt sett relativt mild i forhold til andre typer chili og har søte toner av katrinplomme. Ancho chilien har en scoville-verdi på omtrent 1 000-1 500, sammenlignet med jalapeno som har en verdi på omtrent 2 500-3 000. Den brukes mye i det meksikanske kjøkkenet og er anvendelig som smakstilsetning i mange ulike retter.