Kjøkkenkniver

Yaxell Ran skrellekniv 10 cm
1 282,-
4

Yaxell Super Gou kokkekniv 20 cm
5 489,-
5

Yaxell Ran santokukniv 12,5 cm
1 351,-
6

Yaxell Zen skrellekniv 10 cm
1 349,-
5

Yaxell Ran grønnsakshakker 16,5
2 029,-
4

Yaxell Ran kokkekniv 24 cm
2 999,-
4

Yaxell Ran trancherkniv 18 cm
1 552,-
4

-1%
Global SAI-01 Kokkekniv 19 cm rustfritt stål
1 311,-
1 318,-
4

-3%
Zwilling Pro kokkekniv kompakt 14 cm
599,-
619,-
5
De viktigste kjøkkenknivene er en kokkekniv for allsidig bruk, en slaktekniv for kjøtt, og en liten kniv for frukt og grønnsaker. En stor kokkekniv er også nyttig for skjæring.
En god kjøkkenkniv har et knivblad i rustfritt stål som er skarpt og lett å rengjøre, og den skal ligge godt i hånda. – Kvaliteten på stålet og hardheten er også viktig, sier Christer Fosberg.
Hellstrøm foretrekker japanske Global og tyske Wüsthof, samt sin egen serie BBQ by Hellstrøm laget med Tramontina. Han liker den lette, skarpe japanske stilen og solide tyske kniver, spesielt en 20 cm kokkekniv.
Den mest brukte kokkekniven i kokkeskolen er G-2 (20 cm) fra Global, kjent for sin allsidighet og popularitet siden 1985.
Det er forbudt å importere springkniver og batangkniver til Norge, samt kniver med bladlengde på 25 cm eller mer.
Det er lov å kjøpe kniv på Temu hvis kniven oppfyller norske lover og regler.
En kokkekniv bør ha et blad på 16 til 21 centimeter, avhengig av brukerens håndstørrelse og komfort.
Profesjonelle kokker bruker ofte kniver fra Mercer, Wusthof, Shun, Tojiro, ShiBaZi og CCK. I tillegg har kjøkkenet vanligvis Victorinox, Dexter, Mundial, Mercer.
De fleste trenger bare to eller tre kniver, hvor en god kokkekniv er den viktigste for matlaging.
Fiskars produserer kvalitetsrike kjøkkenkniver i ulike prisklasser, som Fiskars Edge Block sett til rundt 1000 kroner. Dette gjør dem til et fornuftig budsjettvalg for mange kjøkken.

-6%
Lion Sabatier Fiskekniv ideell 20 cm Sort
1 049,-
1 119,-
4

Mac Mighty Kokkekniv 21 cm
2 009,-
4

-11%
Kai Seki Magoroku Composite Santoku 16,5cm
2 197,-
2 459,-
4

-21%

Tamahagane San skrellekniv 15 cm
1 099,-
4

Tamahagane San santokukniv 16 cm
2 349,-
4

Opinel Soppkniv no 8
250,99
4

Yaxell Zen trancherkniv 18 cm
1 979,-
4

-12%
Tamahagane San filetkniv 16 cm fleksibel
2 119,-
2 409,-
4







































