Brusletto Filetkniv 23 Cm - Hyttefeber.No 🇳🇴

Brusletto Filetkniv 23 cm - presisjon til fisk og kjøtt

Brusletto Filetkniv 23 cm er en smal og skarp kniv for deg som ønsker rene, tynne snitt med god kontroll. Det 23 cm lange bladet i tysk stål følger råvaren presist og egner seg spesielt godt til filetering av fisk, skjæring av kjøtt, utbeining og annet finere kjøkkenarbeid.

Brusletto Filetkniv 23 cm med slitesterkt komposittskaft

Bladet er laget av ståltypen 141116N og har en hardhet på 57 ± 2 Rockwell. Det gir en god kombinasjon av skarphet, slitestyrke og stabilitet i bruk. Den lange, smale formen gjør det enklere å arbeide langs ben og skinn uten å ødelegge strukturen i fisken eller kjøttstykket. Håndtaket i høykvalitets kompositt har en blank, svart finish og ligger stødig og komfortabelt i hånden.

Skal du filetere dagens fangst, skjære tynne skiver av kjøtt eller gjøre mer presist arbeid på kjøkkenet? Brusletto-filetkniven gir deg presisjonen du forventer av et profesjonelt verktøy, samtidig som den er enkel å bruke i hverdagen.

Fordeler med Brusletto filetkniv

Her er de viktigste egenskapene ved kniven:

• 23 cm langt knivblad
• Slankt blad for fisk, kjøtt og utbeining
• Tysk kvalitetsstål med hardhet på 57 ± 2 Rockwell
• Slitesterkt komposittskaft med godt grep
• Elegant blank, svart design
• Skjerping med skjerpestål i en vinkel på 15°
• Tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales

Vedlikehold av filetkniven

For å bevare skarpheten og stålets gode egenskaper over tid anbefales håndvask. Skyll kniven like etter bruk, særlig etter kontakt med mat som inneholder mye salt eller syre, siden dette kan påvirke stålet. Vask med mildt såpevann og en oppvaskbørste, og tørk knivbladet godt med en tørr klut etterpå. Kniven tåler oppvaskmaskin, men gjentatt maskinvask kan gjøre bladet matt og gradvis mindre effektivt.

Når kniven trenger oppfriskning, kan du bruke et skjerpestål med anbefalt slipevinkel på 15°. Med riktig vedlikehold får du en pålitelig og presis filetkniv som holder seg skarp og behagelig i bruk over lang tid.