Kjøkkenkniver

Kai Shun Kohen limited edition
15 990,-
2

Øyo Magnetlist 42 cm eik
579,-
2

-20%
Wüsthof Ikon Biffkniver med Etui
8 060,-
10 075,-
2

Nesmuk Nesmuk Exclusive C90 18 cm
17 499,-
1

Bistrot Gul smørkniv
159,-
1

-6%
Fiskars All Steel hakkekniv 16 cm
682,-
728,-
16

-1%
Fiskars Functional Form roll-sharp hvit
132,-
133,-
14
De viktigste kjøkkenknivene er en kokkekniv for allsidig bruk, en slaktekniv for kjøtt, og en liten kniv for frukt og grønnsaker. En stor kokkekniv er også nyttig for skjæring.
En god kjøkkenkniv har et knivblad i rustfritt stål som er skarpt og lett å rengjøre, og den skal ligge godt i hånda. – Kvaliteten på stålet og hardheten er også viktig, sier Christer Fosberg.
Hellstrøm foretrekker japanske Global og tyske Wüsthof, samt sin egen serie BBQ by Hellstrøm laget med Tramontina. Han liker den lette, skarpe japanske stilen og solide tyske kniver, spesielt en 20 cm kokkekniv.
Den mest brukte kokkekniven i kokkeskolen er G-2 (20 cm) fra Global, kjent for sin allsidighet og popularitet siden 1985.
Det er forbudt å importere springkniver og batangkniver til Norge, samt kniver med bladlengde på 25 cm eller mer.
Det er lov å kjøpe kniv på Temu hvis kniven oppfyller norske lover og regler.
En kokkekniv bør ha et blad på 16 til 21 centimeter, avhengig av brukerens håndstørrelse og komfort.
Profesjonelle kokker bruker ofte kniver fra Mercer, Wusthof, Shun, Tojiro, ShiBaZi og CCK. I tillegg har kjøkkenet vanligvis Victorinox, Dexter, Mundial, Mercer.
De fleste trenger bare to eller tre kniver, hvor en god kokkekniv er den viktigste for matlaging.
Fiskars produserer kvalitetsrike kjøkkenkniver i ulike prisklasser, som Fiskars Edge Block sett til rundt 1000 kroner. Dette gjør dem til et fornuftig budsjettvalg for mange kjøkken.

-3%
Fiskars Functional Form santokukniv 16 cm
156,-
160,-
14

-5%
Fiskars Hard Edge kokkekniv 17 cm Rustfritt stål
162,-
170,-
13

-1%
Fiskars Edge kniv debakniv 1673865 1500605
174,-
175,-
12

-1%
Fiskars Functional Form kokkekniv 12 cm
127,-
128,-
13

-2%
Fiskars Functional Form kokkekniv 16 cm
163,-
167,-
12













































