Kjøkkenkniver

-1%

-3%

Satake Ame Brødkniv 23 cm
1 199,-
8

KAI SHUN Classic Kiritsuke 15cm
1 463,-
6

-1%
Satake OMO Bunka Petty skrellekniv 12 cm
1 254,-
1 262,-
8

-1%
Dorre Asama Brukskniv 13 cm
171,-
172,-
9

-9%
Fiskars Folken kokkekniv 20 cm tre/stål
317,-
350,-
8

Laguiole Ostekniver 3 stk brun
138,85
1
7

Laguiole Ostekniver 3 stk svart
138,85
1
10

-25%
Fiskars Folken brødkniv 21 cm tre/stål
317,-
423,-
8
De viktigste kjøkkenknivene er en kokkekniv for allsidig bruk, en slaktekniv for kjøtt, og en liten kniv for frukt og grønnsaker. En stor kokkekniv er også nyttig for skjæring.
En god kjøkkenkniv har et knivblad i rustfritt stål som er skarpt og lett å rengjøre, og den skal ligge godt i hånda. – Kvaliteten på stålet og hardheten er også viktig, sier Christer Fosberg.
Hellstrøm foretrekker japanske Global og tyske Wüsthof, samt sin egen serie BBQ by Hellstrøm laget med Tramontina. Han liker den lette, skarpe japanske stilen og solide tyske kniver, spesielt en 20 cm kokkekniv.
Den mest brukte kokkekniven i kokkeskolen er G-2 (20 cm) fra Global, kjent for sin allsidighet og popularitet siden 1985.
Det er forbudt å importere springkniver og batangkniver til Norge, samt kniver med bladlengde på 25 cm eller mer.
Det er lov å kjøpe kniv på Temu hvis kniven oppfyller norske lover og regler.
En kokkekniv bør ha et blad på 16 til 21 centimeter, avhengig av brukerens håndstørrelse og komfort.
Profesjonelle kokker bruker ofte kniver fra Mercer, Wusthof, Shun, Tojiro, ShiBaZi og CCK. I tillegg har kjøkkenet vanligvis Victorinox, Dexter, Mundial, Mercer.
De fleste trenger bare to eller tre kniver, hvor en god kokkekniv er den viktigste for matlaging.
Fiskars produserer kvalitetsrike kjøkkenkniver i ulike prisklasser, som Fiskars Edge Block sett til rundt 1000 kroner. Dette gjør dem til et fornuftig budsjettvalg for mange kjøkken.

-1%
Dorre Akira kinesisk kokkekniv 30,7 cm svart
158,-
159,-
7

Kai Shun Classic kokkekniv 15 cm
1 887,-
9

-1%
Kai Wasabi Black filékniv 18 cm
570,-
573,-
8

Yaxell Zen santokukniv 16,5 cm
1 532,-
7

-4%
Miyabi 5000MCD Gyutoh kokkekniv 24 cm 1721444-01-0 1721411-01-0
3 191,16
3 322,-
6

-1%

Kai Shun Classic fruktkniv 10 cm
1 319,-
8

-11%

-10%

Satake Kuro Nakiri 18 cm
1 299,-
7

-18%
KAI Shun klassisk tomatkniv 15 cm
1 547,-
1 567,-
8

-20%
Kai Shun Classic grønnsakskniv 9 cm
959,-
1 197,-
7

Satake Kuro petty 15 cm
974,-
7

Satake Ame Bunka kniv 15 cm
1 117,-
7

































