Kokkekniv

VG10 Kokkekniv 20cm
1 299,-
3

VG10 Allround-kniv 13cm
898,-
3

Jamie Oliver Kniv 20 cm
329,-
2

-26%
Wüsthof Classic V1 Kokkekniv 20 cm
1 399,-
1 249,-
5

MAC Japansk Sashimikniv 21 cm
1 479,-
2

MAC Pro kokkekniv 23,5 cm
2 363,-
2

Miyabi Kiritsuke 24 cm
2 862,-
2

Mac kløyver sd 65
1 325,-
2
De fleste kokkekniver har et blad på 16 til 21 centimeter. Valg av lengde avhenger av brukerens håndstørrelse og preferanser.
Det beste er å bruke et diamantbelagt slipestål for sløve kniver og et keramisk slipestål for finpussekniver.
En fileteringskniv har et smalt, fleksibelt og spisst blad som gjør det enkelt å filetere fisk og kjøtt nær ben. Grepet er utstyrt med stopp for godt grep.
Eyvind Hellstrøm foretrekker japanske Global-kniver for sin lette og skarpe stil, samt tyske Wüsthof med brede blad. Han har også en egen serie kniver og grillutstyr, BBQ by Hellstrøm, i samarbeid med Tramontina.
Kokkekniver bør unngås i oppvaskmaskin fordi den skarpe eggen er sårbar for slag og etsende såpe, noe som kan skade bladet og redusere knivens holdbarhet.
For å forlenge kjøkkensknivens levetid, bør den rengjøres for hånd med mild såpe og varmt vann, tørkes grundig, og oppbevares tørt for å unngå rust og bakterievekst. Riktig vedlikehold sikrer god ytelse og holdbarhet.

-14%

KAI Kai minamo skrellekniv 9 cm
1 939,-
2

-1%
Güde Alpha Kokkekniv 16 Cm Pom Svart 1805/16 C701180516
1 119,-
1 127,-
2

-1%
Güde Alpha Kokkekniv 26 Cm Pom Svart 1805/26 C701180526
1 469,-
1 477,-
2

-16%
Victorinox kokkekniv 25 cm
827,-
990,-
2

ARCOS kjøttøks 18 cm
690,-
2

-2%
Orrefors Jernverk Filetkniv 20 cm
198,-
203,-
2











































