Nordic Blades Stuff Design Fusion Blades Kokkekniv 23cm

• Langt blad på 23 cm – ekstra rekkevidde og kontroll ved større skjæreopppgaver
• 67 lag damaskusstål med hard stålkjerne – skarp, holdbar og med et vakkert organisk mønster
• Markant design – svart G10-håndtak med røde og gyldne detaljer

Fusion Blades Kokkekniv på 23 cm er for deg som vil ha litt ekstra blad å jobbe med. Den større lengden gir god rekkevidde og kontroll – enten det er å kutte store kjøttstykker, oppskjæring av fisk eller hakking av grønnsaker.

Som alle knivene i Fusion-serien er bladet smidd av 67 lag damaskusstål med en hard stålkjerne. Det gir kniven sin gode skarphet, holdbarhet og det karakteristiske organiske mønsteret som gjør hvert blad unikt.

Det svarte G10-håndtaket i kompositt av resin og glassfiber er både holdbart og behagelig i hånden – med røde og gyldne detaljer som gir kniven et tydelig og gjenkjennelig uttrykk. Kniven har en hardhet på 58–60 på Rockwell-skalaen, noe som sikrer at eggen holder seg skarp over tid.

Kniven bør vaskes for hånd og oppbevares tørt for å ivareta både egg og bladets mønster over tid.